The Great Steak Escape yang diselenggarakan oleh Meat & Livestock Australia (MLA) True Aussie Beef & Lamb, kembali untuk kedua kalinya mengajak konsumen Indonesia untuk “melarikan diri” menjelajahi cita rasa berbagai potongan daging sapi Australia, disiapkan dalam berbagai masakan metode dan gaya.

Berlangsung 1-31 Maret, The Great Steak Escape akan menampilkan cita rasa, kualitas, dan nutrisi terbaik dari daging sapi Australia yang disiapkan oleh 24 koki eksekutif dari restoran terkemuka di Jakarta. Baik pecinta kuliner maupun penghobi akan dapat menikmati berbagai menu menyenangkan yang dibuat dengan potongan daging sapi yang unik, seperti Chuck, Rump Cap, dan Blade yang pasti akan memanjakan pecinta daging.

. (Courtesy of The Ritz-Carlton/.)

Salah satu chef yang berpartisipasi adalah Rizky Apriliana – lebih dikenal dengan Chef Kiki – Chef de Cuisine di PA.SO.LA Restaurant at The Ritz-Carlton Jakarta, Pacific Place.

Dalam perannya saat ini, ia telah berkontribusi pada kesuksesan keseluruhan Restoran PA.SO.LA, termasuk membantunya memenangkan Travellers’ Choice serta restoran #1 Trip Advisor di Jakarta masing-masing untuk tahun 2020 dan 2021. Menerima Penghargaan Bintang Lima untuk Best Employee of the Year, serta Annual Leader’s Award, yang diberikan masing-masing pada tahun 2014 dan 2019.

Semangat Rizki terletak pada pengembangan masakan klasik Indonesia sambil bangga dengan presentasi kontemporernya. Untuk The Great Steak Escape, Anda akan menyajikan Australian Angus Beef Tenderloin dengan Lobby Lobby Glazes, potato puree, dan saus jamur pilauan.

Sesuai dengan namanya, The Great Steak Escape menawarkan pengalaman bersantap internasional melalui restoran mitra dan item menu yang dipilih dengan cermat. Sepanjang bulan, pengunjung akan dapat mencoba hidangan daging sapi yang meliputi Wagyu Paella, Wagyu Rump Bites dengan Truffle Vinaigrette dan Garlic Chips, Australian Picanha & Prime Top Sirloin dalam gaya barbekyu Brasil, dan Chuck Eye Roll Yakiniku Jepang, antara lain.

Christian Haryanto, Direktur Pengembangan Bisnis di MLA Indonesia, mengatakan acara tersebut mengundang masyarakat Indonesia untuk menjelajahi berbagai potongan daging sapi Australia di luar potongan yang lebih populer seperti sirloin dan tenderloin, menyoroti potongan daging lain yang kurang dikenal yang sama lezatnya.

“Kami berharap dapat memberikan pengetahuan baru kepada konsumen tentang berbagai potongan daging dan menciptakan hari-hari luar biasa yang penuh kebahagiaan bagi pecinta kuliner ketika mereka mengkonsumsi daging berkualitas,” katanya.

Selain memberikan pengalaman yang menyenangkan bagi pecinta daging, MLA juga berharap dapat menunjukkan komitmen dan dukungan kuatnya terhadap industri jasa makanan yang perlahan pulih dari dampak buruk pandemi COVID-19.

Sementara konsumen tetap khawatir memilih untuk makan di luar karena pembatasan sosial dan munculnya varian baru COVID-19, MLA bekerja sama dengan industri layanan makanan untuk bekerja sama menampilkan variasi dan kelezatan daging sapi Australia untuk menarik konsumen mengunjungi kembali mereka. produk. Restoran favorit dan menjelajahi tempat-tempat baru. Dalam hal ini, The Great Steak Escape berupaya berkontribusi pada pemulihan industri jasa makanan.

Saat Australia membuka kembali pintunya bagi komunitas internasional, Agitya Nuraini, Country Director Tourism Australia Indonesia mengundang masyarakat Indonesia untuk menyaksikan bentang alam Australia yang luas dan indah beserta budayanya yang ramah dan tenteram.

Nikmati masakan Australia yang lezat yang dibuat dengan bahan-bahan segar berkualitas tinggi yang tumbuh dari lanskap yang indah, dan tentu saja diproduksi oleh para ahli di bidangnya.Untuk tips dan saran dalam membuat rencana perjalanan, informasi dari setiap kota dan negara bagian, dan panduan perjalanan lainnya dapat membuat mudah untuk Anda semua dalam satu tautan, kunjungi Australia.comDia mengatakan dalam sebuah pernyataan.

“Dengan dibukanya kembali perbatasan, kami berharap wisatawan Indonesia juga dapat segera kembali ke Australia dan menikmati daging sapi Australia yang lezat dalam kenyamanan rumah mereka sendiri, serta dalam pengalaman bersantap otentik Australia,” tutup Christian. .