Beberapa bulan terakhir harga pangan naik. Pengamat industri juga mengatakan bahwa beras mungkin menjadi makanan pokok berikutnya di sebagian besar Asia.

Harga banyak bahan makanan telah naik, dari gandum dan biji-bijian lainnya hingga daging dan minyak. Hal ini didorong oleh sejumlah faktor, termasuk kenaikan harga pupuk dan energi selama setahun terakhir dan perang Rusia-Ukraina.

Pembatasan ekspor makanan atau gangguan parah termasuk India (gandum), Ukraina (gandum, oat dan gula) dan Indonesia (minyak sawit).

Baris berikutnya mungkin nasi. Indeks Harga Pangan Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa sudah menunjukkan harga beras internasional Mencapai level tertinggi 12 bulan untuk bulan kelima berturut-turutMenurut data Mei terbaru yang dirilis pekan lalu.

Tentu saja, produksi beras masih banyak, kata para ahli. Tetapi kenaikan harga gandum dan umumnya biaya pertanian yang lebih tinggi harus mengawasi harga beras selanjutnya.

Sonal Verma, kepala ekonom di bank Jepang Nomura, mengatakan, “Kita perlu melacak harga beras bergerak maju karena kenaikan harga gandum akan menyebabkan beberapa perubahan alternatif untuk beras, meningkatkan permintaan dan mengurangi cadangan yang ada.”

Langkah-langkah keamanan “sebenarnya memperburuk tekanan harga secara global karena berbagai alasan,” katanya kepada CNBC.Street Science Asia.”Biaya pakan ternak dan pupuk untuk pertanian sudah meningkat, dan harga energi menaikkan biaya pengiriman, tambahnya.

“Jadi ada risiko melihat lebih banyak proteksionisme dari negara-negara,” kata Verma.

Namun demikian, dia mengatakan risiko terhadap beras masih rendah karena stok beras global berlimpah dan panen di India diperkirakan akan baik pada musim panas ini.

“Saat ini, saya sangat khawatir tentang India yang memberlakukan embargo ekspor beras dalam beberapa minggu mendatang – mereka memikirkan gandum dan gula,” David Lafford, seorang peneliti senior di Institut Penelitian Kebijakan Pangan Internasional, mengatakan kepada CNBC. .

India dan Cina adalah dua produsen beras teratas dunia, menyumbang lebih dari setengah dari total produksi beras dunia, Menurut Forum Ekonomi Dunia. Vietnam kelima dan Thailand keenam.

India memberlakukan pembatasan ekspor gandum pada Mei, dengan alasan perlunya “mengelola ketahanan pangan negara secara keseluruhan”. Itu juga melonggarkan pembatasan gula beberapa hari setelah larangan gandum.

Laborde mengatakan kenaikan harga lebih diinginkan daripada larangan ekspor.

“Kita harus benar-benar membedakan antara inflasi yang menaikkan harga di pasar global tetapi menurunkan harga di pasar domestik, yang lebih hemat biaya dan bermanfaat bagi petani (untuk membantu produksi),” katanya.

Nafees Meh, Perwakilan Regional untuk Asia Selatan di International Paddy Research Institute, menambahkan bahwa kenaikan biaya energi secara global menyebabkan banyak biaya produksi beras.

“Jadi ada argumen… Jika pasar menandakan inflasi, mengapa petani tidak diuntungkan dari inflasi?” Nafees mengatakan kepada CNBC “Kotak Squawk Asia.”