Sejak percakapan terakhir kami dengan EvanDia menyampaikan berita tentang pertanian terbaru mereka di Bali. Pendiri Helen Hobson dan Evan Valor telah menjalankan perusahaan sejak saat itu. Sejak Helen telah tinggal di Bali selama lebih dari enam tahun sekarang, dia telah sangat membantu dalam menghadapi tantangan lokal yang Evan menyerah.

Namun, pasangan itu tidak menganggur. Evan menjelaskan, “Sejak menutup investasi awal kami sebesar $100.000 pada bulan Maret tahun ini, penjualan kami telah naik 600%. Setiap bulan kami melihat penjualan berlipat ganda, hanya karena ada permintaan yang tidak terpenuhi di Bali.” Di beberapa titik di bulan Juli, perusahaan menaikkan harga sebesar 20% untuk membawa permintaan lebih sesuai dengan pasokan dan untuk mengimbangi harga input yang lebih tinggi di seluruh papan. Namun, itu tidak menghentikan pelanggan untuk memesan produk mereka.

Ivan menambahkan: “Salah satu investor utama kami bertanya tentang pesaing kami. Namun, saya benci kata itu karena semua yang kami lakukan adalah mengambil keuntungan dari bisnis masing-masing. Saya menjawab bahwa kami tidak memiliki apa-apa karena pasar Indonesia lebih besar dari sebelumnya. melalui pertanian vertikal.”

Helen Hobson dan Evan Valor

Kunjungan kejutan!
Rekan kami Priscilla Hever, Account Manager di Hortidaily.com, berkunjung ke Greens Bali saat berlibur bersama keluarganya. Evan dan Helen menyambut mereka dengan mengajak mereka berkeliling pertanian, memajang hasil bumi dan, akhirnya, memberi mereka rasa yang layak.

Klik di sini untuk melihat laporan foto.

Priscilla Hever dengan Hortidaily berpose untuk foto

Peternakan baru seluas 7000 meter persegi di Jakarta
Dalam waktu dekat, Ivan dengan senang hati berbagi bahwa ada proyek yang akan datang di Jakarta, Indonesia, untuk pertanian seluas 7.000 meter persegi. Ini akan dibangun secara bertahap untuk memungkinkan perusahaan berkembang secara bertahap. “Pertanian besar di Jakarta akan menggantikan sebagian kecil pertanian di sana. Dengan peningkatan pendapatan dan gaya hidup sehat, sangat masuk akal untuk membangun pertanian berikutnya di sana. Setelah itu, kami akan fokus di Asia Tenggara.”

Ivan menegaskan Jakarta berpenduduk 30 juta jiwa. Pertumbuhan permintaan yang berkelanjutan untuk sayuran organik berkualitas tinggi jauh lebih besar daripada penawaran sebenarnya di luar sana. Ini berarti ada beberapa peluang pasar yang besar untuk Greens Bali ke depan. Peternakan baru akan menawarkan hingga 30 jenis sayuran muda dan kecil. Satu-satunya tantangan yang Evan lihat sekarang adalah logistik: mendapatkan sayuran tepat waktu untuk semua pelanggan mereka.

Rentang dan ketersediaan produk
Luas tanam saat ini 150 meter persegi dari luas 1000 meter persegi. Sisanya akan dikhususkan untuk stroberi yang akan ditanam sepanjang tahun di pulau favorit. Serta penelitian dan pengembangan dan ruang kantor. “Sungguh gila kami harus memperluas area pertumbuhan kami setiap dua bulan untuk memenuhi permintaan.”

Baru-baru ini, baby arugula dan baby lobak telah ditambahkan ke keluarga sayuran, karena meningkatnya permintaan akan produk tersebut. Selain itu, Greens Bali telah menjual pot tanaman organik ke restoran, memungkinkan koki untuk memanen produk mereka kapan saja.

“Sayuran kami sekarang dapat ditemukan di 23 supermarket, 98 restoran, dan 27 hotel. Sangat menyenangkan merasakan dukungan lokal karena kami menambah 20-30 pelanggan baru setiap bulan. Tujuan utama kami adalah meningkatkan kualitas produk hijau yang dikonsumsi sambil mengurangi sumber daya yang dibutuhkan. Saat kami mencapai Get there, ”catat Evan.

Evan menjelaskan setiap bagian dari pertanian

Klik di sini untuk melihat laporan foto.

Sulit mencari pekerja
Namun, sedikit demi sedikit, rak-rak baru yang tumbuh sedang ditambahkan ke fasilitas karena permintaan terus meningkat. Pada titik ini, pasangan ini menjalankan pertanian, serta tiga tenaga penjualan baru yang sangat memahami mentalitas dan budaya Indonesia, untuk lebih memahami kebutuhan lokal. Karena Helen dan Evan sendiri tidak terbiasa dengan pertanian vertikal dan semuanya otodidak, sangat sulit untuk menemukan staf terlatih untuk pertanian vertikal.

Helen mencatat bahwa perusahaan membayar 30% lebih banyak daripada yang biasanya dibayarkan untuk bertani secara lokal. “Itu menjaga semangat dan keinginan mereka untuk belajar tentang pertanian vertikal. Jadi pasti ada beberapa peluang bagus. Meskipun kami selalu mencari untuk menambahkan lebih banyak orang ke dalam tim.”

Klik di sini untuk melihat laporan foto.

Tidak diragukan lagi mereka menikmati kunjungan mereka 🙂

Energi terbarukan
Untungnya, tidak ada penundaan dalam pengembangan build. Namun, ada beberapa komplikasi dalam hukum energi. Evan menjelaskan bahwa Indonesia telah mengubah peraturan tentang sumber energi terbarukan. Ini membawa beberapa risiko karena peternakan mungkin tidak dapat beroperasi dengan energi matahari sepenuhnya. Namun, pemasangan panel surya untuk tambak telah disetujui oleh PLN (Operator Jaringan Negara) dan pekerjaan akan dimulai dalam beberapa hari ke depan.

Dengan agenda keberlanjutan yang tinggi, Greens Bali bekerja menuju sertifikasi organik 100% sambil berkembang pesat. Dengan memperoleh sertifikasi, perusahaan dapat mengenakan harga premium pada produknya, karena banyak manfaat yang kita ketahui bersama. Satu-satunya kendala yang dihadapi Evan dan Helen baru-baru ini adalah kenaikan harga logistik yang mempengaruhi impor benih mereka. Semoga ini pada akhirnya akan pergi.

untuk informasi lebih lanjut:
Evan Valor dan Helen Hobson, Pendiri
[email protected]
+628 2145237923
Bali hijau
www.greensbali.com