Penarikan Rusia baru-baru ini dari kesepakatan yang memungkinkan Ukraina mengekspor gandum kemungkinan akan mempengaruhi harga di Kanada.

“Baik Rusia dan Ukraina adalah produsen biji-bijian yang sangat besar,” Ofir Baron, profesor manajemen operasi di Sekolah Manajemen Rotman Universitas Toronto, mengatakan kepada CTVNews.ca pada hari Selasa. “Setiap kekurangan ekspor biji-bijian jangka panjang dari salah satu dari mereka akan mengubah harga biji-bijian, karena itu adalah barang dunia.”

Sabtu ini, Rusia mengumumkan Itu segera menarik diri dari kesepakatan yang memungkinkan kapal untuk mengekspor biji-bijian dari pelabuhan Ukraina.

Perjanjian jangka pendek yang ditengahi oleh PBB dan Turki pada bulan Juli melihat lebih dari sembilan juta ton biji-bijian meninggalkan Ukraina dengan 397 kapal. Makanan dan pupuk lainnya juga telah diizinkan melewati koridor kemanusiaan di Laut Hitam dengan aman. Menurut PBB, kesepakatan biji-bijian membantu menurunkan harga pangan global sekitar 15 persen, setelah naik tajam setelah invasi Rusia pada Februari 2022.

“Ini mempengaruhi segalanya karena menyumbang sekitar 15 persen dari semua kalori yang dikonsumsi di Bumi,” pakar keamanan pangan Universitas Dalhousie Sylvain Charlebois mengatakan kepada CTVNews.ca. “Pada dasarnya Anda melihat keranjang makanan global yang dipengaruhi oleh geopolitik dan konflik besar.”

PBB, Ukraina dan Turki berencana untuk melanjutkan program tersebut, dan 12 kapal dilaporkan telah berhasil meninggalkan Ukraina pada hari Senin. Masih harus dilihat apakah atau kapan Rusia akan secara paksa memberlakukan kembali blokade pelabuhan Ukraina sebelumnya.

“Saya pikir sangat disayangkan bahwa perjanjian tersebut telah berakhir,” kata Charlebois, profesor dan direktur pertama Laboratorium Analisis Pangan Pertanian di Dalhousie. “Ini bukan pertanda baik untuk masa depan. Akan sangat sulit bagi Ukraina untuk memobilisasi apa pun, yang akan membuat petani enggan menanam apa pun, yang pada akhirnya akan memengaruhi harga gandum di seluruh dunia. Dan itulah yang mulai kita lihat beberapa hari terakhir, sayangnya.”

Menurut Statistics Canada, eksportir gandum terbesar di dunia pada tahun 2021 adalah Rusia, Amerika Serikat, Australia, Kanada, dan Ukraina. Sejak itu, perang dan sanksi telah dijungkirbalikkan.

Setelah invasi Rusia ke Ukraina pada Februari 2022, a Laporan Statistik Kanada 29 Juni Harga roti, pasta dan sereal menunjukkan peningkatan dari lebih dari 12 persen menjadi hampir 20, sementara total stok gandum Kanada turun sekitar 40 persen. Sementara itu, produsen makanan membayar hampir 75 persen lebih banyak untuk gandum pada April 2022 dibandingkan tahun sebelumnya. Kanada memproduksi sebagian besar gandum yang dikonsumsinya, yang masih menyisakan banyak tersedia untuk ekspor.

Produksi domestik yang lebih tinggi pada tahun 2022 dibandingkan pada tahun 2021, dan pembukaan kembali pelabuhan Ukraina untuk ekspor gandum pada akhir Juli, menurunkan harga pada bulan Oktober. Analisis Statistik Kanada tersebut. Namun, harga mulai naik lagi setelah berita penarikan Rusia dari kesepakatan gandum Ukraina.

Gandum berjangka naik menjadi lebih dari $9 per gantang pada hari Selasa, dari sekitar $8,30 pada hari Jumat, Menurut NASDAQ. Pada 1 November 2021, harga berada di bawah $8.

“Ketika harga bergerak secara global, begitu juga harga secara lokal,” jelas Barron dari University of Toronto. “Untungnya, karena kami sendiri adalah pemain yang sangat besar di pasar biji-bijian dan biaya rantai pasokan di pasar domestik lebih rendah daripada di pasar global, kenaikan harga relatif yang mungkin dialami konsumen tidak signifikan.”

Charlebois mengatakan bahwa meskipun Kanada mungkin harus membayar harga yang lebih tinggi di tempat-tempat seperti toko roti karena tindakan Rusia di Ukraina, karena kami memproduksi banyak gandum sendiri, Kanada tidak akan menjadi korban dari jenis kerawanan pangan global yang akan mempengaruhi tempat-tempat seperti Eropa Timur Tengah dan Afrika Utara sangat bergantung pada impor.

“Dengan geopolitik, masalahnya adalah ada banyak ketidakpastian dan ketidakpastian akan ada harganya,” tambah Charlebois. “Jadi ada ketidakpastian saat ini di $9 per gantang, dan ketidakpastian akan memaksa perusahaan membayar lebih untuk biji-bijian, di mana pun Anda berada di seluruh dunia.”

Dengan file dari CNN dan The Associated Press