Probiotik yang dikembangkan di University of Alberta adalah yang pertama dari jenisnya dengan manfaat luas untuk sapi perah, dan baru mulai dipasarkan.

Ahli imunologi Purim Amitaj, seorang profesor di Fakultas Pertanian, Ilmu Kehidupan dan Lingkungan, mengatakan penelitiannya tentang probiotik menunjukkan banyak manfaat bagi sapi menyusui sebelum dan sesudah melahirkan.

“Hasil ilmiah luar biasa dalam hal pengurangan proaktif dari banyak penyakit terkait reproduksi pada sapi perah,” katanya.

Produk pencegahan dirancang untuk menjaga kesehatan sistem reproduksi hewan dan melindunginya dari infeksi.

Probiotik, yang membutuhkan waktu 10 tahun untuk dikembangkan di laboratorium, diambil dari tiga strain bakteri asli yang ditemukan di saluran reproduksi sapi sehat.

Ahli mikrobiologi Michael Ganzel, yang juga mengerjakan proyek penelitian, mampu mengidentifikasi strain tertentu dari bakteri asam laktat, yang dianggap sebagai bakteri “baik”.

Probiotik kemudian diuji antara 2008 dan 2018 dalam tiga proyek besar menggunakan sapi perah dari U of A Dairy Research and Technology Center dan dari stok di empat peternakan sapi perah komersial di Alberta.

Mempromosikan bakteri menguntungkan

Probiotik bekerja dengan memasukkan mikrobioma dengan bakteri menguntungkan, yaitu kelompok mikroorganisme yang hidup di saluran reproduksi hewan, termasuk rahim, vagina, leher rahim, saluran tuba, dan ovarium.

“Memiliki lebih banyak bakteri baik membantu mencegah berkembangnya masalah kesehatan reproduksi,” catat Amitage.

Penelitian menunjukkan bahwa penggunaan probiotik berkontribusi pada penurunan 50% infeksi rahim pascapersalinan. Ini juga mengurangi tingkat galaktorea hingga setengahnya dan mengurangi kejadian retensi plasenta. Semua kondisi ini merugikan produsen susu dan terkadang berakibat fatal. Probiotik juga mengurangi peradangan yang menyebabkan ketimpangan.

Selain itu, ia menguji sapi yang diberi probiotik Meningkatkan produksi susu Empat hingga enam liter per hari selama 50 hari pertama setelah lahir. Selain itu, anak sapi mereka juga mendapat manfaat, karena mereka menunjukkan berat badan yang lebih tinggi dan kekebalan yang lebih baik empat minggu setelah lahir.

Produser susu Alberta Jeff Noni, yang kawanannya terlibat dalam penelitian, melihat hubungan antara probiotik dan kualitas dan kuantitas kolostrum yang lebih tinggi – susu sapi pertama yang diberikan kepada anak sapi setelah lahir, untuk membantu membangun sistem kekebalan mereka.

Dia mengatakan probiotik dapat bermanfaat “dalam membantu anak sapi mendapatkan awal yang terbaik”.

Temuan penelitian, yang telah dikuatkan oleh ilmuwan susu lainnya di seluruh dunia, berbicara tentang kekuatan probiotik, kata amitage.

“Bakteri adalah kontributor utama banyak penyakit hewan, dan kami sekarang telah menunjukkan bahwa penggunaan probiotik adalah cara terbaik untuk mengobati penyakit.” Ditambahkannya, probiotik juga memiliki keunggulan sebagai produk alami yang tidak menimbulkan masalah seperti resistensi antibiotik.

potensi komersial

di bawah nama dagang ProPregProbiotik ini dipasarkan oleh perusahaan rintisan Kanada, Healthy Cow Corporation, sebagai cara untuk membantu menjaga mikrobioma reproduksi yang sehat pada sapi.

Produk tersebut telah diuji di lapangan pada sekitar 4.000 sapi perah di Amerika Serikat sejauh ini, dengan hasil yang menjanjikan, kata Richard Stravel, salah satu pendiri dan presiden perusahaan.

“Secara keseluruhan, manfaat bagi hewan positif secara keseluruhan,” katanya, seraya menambahkan bahwa penjualan skala kecil telah dimulai di Amerika Serikat, dengan rencana untuk membuat produk tersebut tersedia bagi peternak sapi perah Kanada dalam dua tahun.

Nonay mengatakan bahwa jika produk tersebut tersedia secara komersial di Kanada, dia berencana untuk menggunakannya.

Sementara probiotik tersedia di pasaran sebagai aditif pakan, rumen sapi juga merupakan “pembuluh” kompleks dengan banyak variabel, catat Noni.

“Anda memiliki lebih banyak kendali saat menangani sistem reproduksi Anda, dan menjaganya agar tetap seimbang dan sehat adalah pendekatan yang sangat berbeda.”

Nonai menyarankan bahwa produk probiotik juga tidak mahal untuk digunakan dan juga dapat membantu mengurangi penggunaan antibiotik.

“Ini alat yang bagus untuk kita lakukan.”

Strafehl menambahkan bahwa penelitian Ametaj memberi industri susu cara baru yang penting untuk mempertahankan operasinya.

“Pencegahan adalah hal yang ingin dilakukan oleh setiap peternak sapi perah, karena ini meningkatkan peluang dan meningkatkan kinerja ternak. Produk ini adalah alat lain dalam kotak peralatan, yang belum pernah mereka lihat sebelumnya.”