– Tiram hidup dari Tongyeong, Gyeongnam, mengadakan acara pencicipan dan promosi di Jakarta

Jakarta, IndonesiaDan 3 Juli 2023 /PRNewswire/ — Tiram hidup dari Tongyeong, Gyeongnam, yang menyumbang 60 persen dari total produksi tiram negara itu, akan diimpor ke Indonesia untuk pertama kalinya.

Provinsi Gyeongsangnam-do, bekerja sama dengan Koperasi Perikanan Kerang Korea, aT Corporation (Perusahaan Perdagangan Perikanan Pertanian Korea) dan Suhyup (Federasi Koperasi Perikanan Nasional Korea), menyelenggarakan Tim Perintis Gyeongsangnam-do untuk produk ikan premium di pasar luar negeri, yang Mengunjungi Indonesia Selama 3 hari 5 malam 26 Juni Mengadakan acara pencicipan tiram dan konsultasi ekspor.

Untuk mempromosikan produknya ke masyarakat luas, Grand Hyatt Jakarta menggelar promo buy one get one selama 10 hari 23 JuniMereka juga menjalankan prasmanan bertema tiram Tongyeong. pada 28 Junipembeli dan distributor lokal, dan koki dari hotel terkenal di Jakartadan kepala organisasi terkait, termasuk Kedutaan Besar Republik Korea, diundang untuk menyajikan hidangan yang terbuat dari tiram dan dibumbui dengan teripang dan kerang.

Koki hotel pada acara tersebut terkesan dengan kesegaran dan rasa tiram Tongyeong, dan importir serta distributor Indonesia juga menunjukkan minat yang besar. Tjioe Nofia, seorang influencer spesialis makanan dan masakan, juga diundang untuk berbagi rasa dan aroma produk seafood Gyeongnam secara real time melalui SNS.

Setelah acara pencicipan, diadakan pertemuan penasehat ekspor dengan empat produsen makanan laut Kyungnam dan distributor lokal seperti Lotte martdan a 1 juta dolar AS Perjanjian bisnis tujuan ekspor ditandatangani di lokasi. Selain itu, 15 item dari 10 perusahaan, termasuk tiram asap kalengan, hasil laut, ikan asin, dan rumput laut, ditampilkan di seluruh tempat, dengan rumput laut yang menggunakan telur pollock menjadi yang paling populer.

Tn. Marcus ZookExecutive Chef Grand Hyatt Jakarta melakukan kunjungan mendadak ke tempat tersebut dan mengatakan bahwa dia mencoba menangkap cita rasa Korea saat menyiapkan makanan untuk acara tersebut.

Secara khusus, dia menikmati rasa tiram Tongyeong yang lembut dan rasa manis yang tertinggal di mulutnya setelah memakannya.

ketika, Ji Hong TaeKepala Koperasi Perikanan Tiram Korea, yang berpartisipasi dalam acara tersebut, mengatakan bahwa tiram Tongyeong dibedakan oleh putihnya yang besar dan rasa yang kaya dan dalam, yang ditanam dengan mengonsumsi plankton dalam jumlah yang melimpah 24 jam sehari di pantai selatan, yang paling dinikmati. Kondisi budidaya tiram, tiram aman diproduksi di laut bersih yang diakui oleh US Food and Drug Administration dan diekspor ke dunia.

Produk makanan laut Gyeongnam mencapai kinerja ekspor terbesar sepanjang tahun ini. Pada bulan Mei, ekspor kumulatif tercapai $114,8 jutadengan JepangDan CinaDan Amerika Serikat menyumbang 80 persen dari total. Indonesia Ini adalah tujuan ekspor produk makanan laut terbesar kedelapan Gyeongnam, dengan pangsa hanya 1,7%, yang sebagian besar merupakan produk olahan ikan.

Provinsi Gyeongsangnam-do berencana untuk mempromosikan berbagai acara melalui kantornya di Gyeongnam Jakarta Sehingga produk seafood unggulan diekspor ke Gyeongnam Indonesia Kuantitas dapat ditingkatkan serta produk diversifikasi.

SUMBER Korea Agro-Fishries and Food Trade Corporation (aT)