JAKARTA – Indonesia terguncang ketika harga beras mencapai rekor tertinggi pada bulan Oktober, memaksa toko makanan dan rumah tangga membeli beras dalam porsi lebih kecil dan membeli biji-bijian berkualitas lebih rendah.

Harga beras kualitas menengah mencapai rekor tertinggi sebesar 13.910 rupee (S$1,20) per kilo pada hari Senin, naik 20 persen dari bulan Januari.

Hal ini memaksa pemilik warung makan di Jakarta, Dalmus, memotong sepertiga porsi nasi yang disajikannya di piring pelanggannya dalam dua bulan terakhir.

“Sangat sulit bagi saya untuk menaikkan harga pangan. Pelanggan saya pasti akan menolak,” kata ayah dua anak berusia 45 tahun ini kepada The Straits Times. “Mengurangi porsi beras hingga sepertiganya tidak lebih dan tidak kurang. Makanan masih membuat mereka kenyang.

Meningkatnya harga pangan adalah isu utama yang akan dibahas oleh calon presiden Indonesia dalam kampanye mereka menjelang pemilu 14 Februari 2024.

Lebih dari 100 pekerja konstruksi, kurir pengiriman, tukang ojek dan pekerja berupah rendah lainnya mengunjungi dua kedai makan milik Pak Dalmas di Jakarta Barat setiap hari, masing-masing menghabiskan antara 10.000 dan 12.000 rupiah untuk membeli nasi, telur, dan sayur-sayuran.

Ia mengganti beras kelas medium yang harganya naik dari Rp 570.000 menjadi Rp 700.000 per karung 50 kg.

Namun, dia mengatakan penjualan hariannya turun 20 persen menjadi Rp 2 juta.

“Beberapa pelanggan hanya membeli makanan matang. Mereka memasak nasinya sendiri,” kata Pak Talmus. “Ini sangat sulit. Saya hanya mendapat untung kecil.