Rekor jumlah kasus demam asap polimer baru-baru ini, yang juga dikenal sebagai “Flu Teflon”, menyoroti salah satu penyebab paling umum dari kondisi ini: penggunaan wajan anti lengket.

Lebih dari 265 kasus dugaan demam asap polimer dilaporkan pada tahun 2023, jumlah kasus tertinggi sejak tahun 2000, menurut Pusat racun di Amerikayang mewakili 55 pusat racun di Amerika yang bermitra dengan pemerintah AS.

Selama dua dekade terakhir, terdapat lebih dari 3.600 laporan dugaan kasus demam asap polimer, menurut pusat-pusat tersebut. Tidak semua kasus ini terjadi di rumah – banyak di antaranya terjadi di tempat kerja, menurut pusat tersebut. Namun para ahli mengatakan catatan baru ini menyoroti cara yang benar menggunakan panci ini saat memasak di rumah.

Kondisi ini disebabkan oleh panas berlebih pada peralatan berlapis polytetrafluoroethylene (PTFE), sehingga mengeluarkan asap ke udara. Menghirup asap ini dapat menyebabkan gejala mirip flu.

Gejala demam asap polimer antara lain dada sesak, batuk, kesulitan bernapas, dan sakit kepala.

Gejala cenderung hilang dalam dua hingga tiga hari, namun efek jangka panjang dari kondisi ini masih belum diketahui, menurut kontributor medis ABC News, Dr. Darren Sutton, seorang dokter darurat.

“Kami belum mengetahui efek jangka panjangnya, tapi kami tahu bahwa bahan kimia ini, PFAS, terkait dengan kondisi kesehatan seperti gangguan tiroid, beberapa jenis kanker, seperti kanker ginjal, serta beberapa masalah infertilitas,” kata Sutton. Jumat.Selamat pagi america“Jadi, penting untuk menjaga keamanan dengan produk ini.”

PFAS adalah bahan kimia sintetis yang telah digunakan dalam produk-produk seperti peralatan masak antilengket, kosmetik, dan pakaian tahan air selama beberapa dekade, namun baru-baru ini dikaitkan dengan penyebab dampak kesehatan yang merugikan dalam beberapa kasus, menurut ke Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit.

Di Amerika Serikat, produsen tidak diharuskan mencantumkan PFAS pada label.

Selain itu, panci harus digunakan di tempat yang berventilasi baik.

Menurut produsen peralatan masak antilengket, penting untuk merawat peralatan masak antilengket Anda dengan baik agar tidak rusak.

Yang terpenting, wajan anti lengket seperti wajan berlapis teflon tidak boleh dipanaskan di atas 500 derajat. berdasarkan perusahaan manufaktur. Hal ini termasuk menghindari memanaskan wajan di atas kompor dengan api besar tanpa ada makanan di dalamnya, dan menghindari memasukkannya ke dalam oven dengan suhu tinggi.

Sutton mengatakan dia merekomendasikan orang-orang untuk memeriksa peralatan masak antilengket mereka untuk melihat apakah sudah tua atau usang, dan membuangnya jika sudah digunakan lebih dari tiga hingga lima tahun.

Selain itu, panci harus digunakan di tempat yang berventilasi baik.

Jika seseorang mengalami gejala demam asap polimer, disarankan agar menjauhi sumber asap, minum cairan, dan menggunakan obat pereda nyeri yang dijual bebas untuk mengendalikan demam dan nyeri tubuh. berdasarkan Pengendalian racun.

Orang dengan penyakit paru-paru dan orang yang gejalanya menetap mungkin juga memerlukan evaluasi medis.

Untuk bantuan darurat, silakan hubungi Poison Assistance di 1.800.222.1222 untuk berbicara dengan ahli racun, atau kunjungi PoisonHelp.org Untuk dukungan dan sumber daya.

Catatan Editor: Laporan ini telah diperbarui untuk mencerminkan bahwa panci berlapis PTFE tidak spesifik untuk produsen tertentu.