Starbucks baru-baru ini menambahkan sandwich bakso vegan ke 460 lokasi di Indonesia — pertama kalinya rantai kopi global menawarkan sandwich vegetarian di lokasinya di Indonesia. Sandwich bakso bersertifikasi BBQ yang baru menampilkan bakso berbasis protein kedelai non-transgenik yang dibuat dari merek lokal Green Rebel (sebelumnya Green Butcher). Sandwich juga termasuk saus barbekyu vegetarian yang dibuat untuk memuaskan selera orang Indonesia. Selain sandwich vegan baru, Starbucks Indonesia telah menambahkan kue raspberry cokelat vegan sebagai pilihan hidangan penutup.

Ini bukan pertama kalinya Starbucks menambahkan pilihan daging vegetarian ke menunya di Indonesia. Pada bulan Februari, Starbucks Indonesia juga bekerja sama dengan Green Rebel (sebelumnya Green Butcher) – dimiliki oleh Helga Angelina Tjahjadi dan Max Mandias, yang juga memiliki rantai vegan terbesar di Indonesia – Burgreens – untuk menambahkan daging sapi vegan ke menunya di 57 lokasi. Bali. Daging sapi vegan menampilkan tiga item menu vegan: Wellington Pocket, Sloppy Joe, dan Focaccia Bread. Setelah periode pengujian terbatas, tiga item menu vegetarian sekarang akan disajikan bersama sandwich bakso vegan baru di 460 lokasi di seluruh Indonesia.

Daging vegetarian untuk semua orang

Selain Starbucks, Green Rebel juga bermitra dengan dua jaringan restoran steak terbesar di Indonesia untuk menambahkan Beefless Steak – steak vegetarian utuh – ke dalam menu hampir 100 restoran. Steak vegan sekarang tersedia di 29 lokasi rantai restoran steak ABUBA Steak dan lebih dari 50 lokasi Pepper Lunch yang terinspirasi dari Jepang.

Steak vegan Green Rebel tersedia dengan harga yang sama atau lebih murah daripada steak hewani, yang merupakan bagian dari misi perusahaan untuk membuat daging vegan lebih mudah diakses dan terjangkau daripada produk hewani di mana pun, mulai dari perusahaan kelas atas hingga kedai kopi seperti Starbucks. “kami tidak mau [vegan meat] Ini hanya akan tersedia di restoran mewah dan restoran vegan.” “Kami ingin orang-orang yang sering pergi ke kedai kopi dan jaringan supermarket memberdayakan mereka untuk membuat pilihan yang lebih sehat dan berkelanjutan.”

Sandwich vegetarian di Starbucks

Lokasi Starbucks di Indonesia bukan satu-satunya yang menjual sandwich vegetarian. Untuk menghormati “vegan” Januari lalu, lokasi Starbucks di Inggris menambahkan empat pilihan sandwich semua-vegan (beberapa dibuat dengan Beyond Meat dan keju vegan). Di lebih dari 200 lokasi Starbucks di UEA dan Kuwait, pelanggan kini dapat memesan dua sandwich tanpa daging yang dibuat dengan Beyond Meat.

Di Amerika Serikat, Starbucks juga menjajaki pilihan untuk sandwich vegan. Pada Juni 2020, sandwich Impossible Breakfast ditambahkan, sandwich tanpa daging pertama yang menjadi menu nasional di Starbucks. Sandwich ini menyajikan patty sosis vegetarian yang mustahil tetapi disajikan dengan keju susu dan telur yang berasal dari hewan. Karena sandwich sarapan yang mustahil tidak dibuat sesuai pesanan, sandwich ini tidak dapat dipesan secara vegan.

Namun, pilihan sandwich vegan mungkin akan segera hadir di lokasi Starbucks di seluruh negeri. Pada musim gugur 2020, Starbucks mulai menguji sejumlah pilihan vegan, termasuk sandwich sarapan nabati yang menyajikan sosis vegan, telur vegan, dan keju non-susu. Opsi ini awalnya hanya tersedia di satu lokasi pengujian di Issaquah, WA (tepat di luar Seattle) hingga Starbucks memperluas pasar pengujian untuk beberapa item, termasuk roti lapis vegan untuk lokasi di area Dallas pada Januari 2021.

Sementara Starbucks belum mengkonfirmasi ekspansi nasional sandwich sarapan vegannya, rantai kopi menambahkan kotak protein vegan pertamanya di sebagian besar lokasinya secara nasional pada bulan Maret. The Chickpea Bites & Alpukat Protein Box mengandung 15 gram protein dan diisi dengan daging buncis (nugget yang dibuat dengan buncis), kacang polong, wortel bayi, campuran cranberry kering dan alpukat.