Indonesia pertama File yang luar biasa (CoE) 26 unsur mikro kopi dari delapan pulau berbeda di Indonesia memperoleh 87+ poin dalam kompetisi kualitas kopi.

Dengan 26 pemenang CoE tersebut, enam kopi yang diidentifikasi sebagai pemenang nasional antara 86,03-86,99 akan dilelang akhir bulan ini, menurut Pengadilan Arbitrase Internasional.

“Momen bersejarah bagi CoE dan Indonesia ini adalah yang pertama dari jenis kami di belahan dunia ini,” Darin Daniel, Managing Director Cup of Excellence, mengatakan dalam sebuah pernyataan saat mengumumkan hasil kompetisi. “Kami sangat senang dengan tanggapan dan kualitas masukan kopi dari sumber kopi yang unik ini.”

Bertepatan dengan diselenggarakannya Indonesia Cup Special Asosiasi Kopi Khas Indonesia (SCAI). Ini juga merupakan salah satu dari 12 turnamen terbaik Piala Dunia yang diadakan sekitar musim 2021, termasuk Piala Keunggulan Ethiopia kedua dan Piala Ekuador perdana.

Ini merupakan pencapaian luar biasa di Indonesia, negara kepulauan terbesar di dunia, dengan reputasi akan keragaman kopi Arabika berkualitas tinggi selain produksi Robusta yang luas.

“Kami memiliki beberapa produsen, koperasi yang menghubungi pembeli lokal baru dan beberapa pembeli internasional, terutama setelah pengumuman pemenang,” kata Andi Widjaja, Koordinator CoE Indonesia. “Proyek ini adalah cara yang bagus untuk memperkenalkan transparansi dan diagnostik serta mempromosikan industri yang berkelanjutan.”

Bacaan terkait

Tempat dengan skor tinggi dalam CoE Indonesia perdana termasuk produsen Thilan Ali Coco dan campuran madu varietas Ateng, Gayo 1 dan P88 yang diproses di pertanian. Panthan Musara Di Provinsi Aceh. Menurut Pengadilan Arbitrase Internasional, skornya adalah 89,28.

Tempat kedua diraih oleh pabrikan Ita Rosita dan cerutu yang diproses secara alami dari pertanian. Ibnu Itta Di Jawa Barat (Jawa Barat).

Secara total, 26 pemenang dari delapan pulau yang berbeda tercermin pada metode pengolahan pasca panen – dua proses madu, 13 proses alami, sembilan proses pencucian dan dua proses basah – lot untuk dijual hingga 180-358. Kilogram.

Lelang Indonesia Cup of Excellence dijadwalkan Kamis, 27 Januari. Lelang Pemenang Nasional akan berlangsung dari Senin, 24 Januari hingga Jumat, 4 Februari. detail Dapat ditemukan di sini.