Lanskap kuliner Hell’s Kitchen yang kaya telah mengambil lokasi baru di Indonesia yang menarik karena Warkop menghadirkan kopi dan gula-gula terbaik NYC untuk pengunjung dalam dan luar negeri.

warkop Sandwich dibuat pada 3 Maret, W52 NYC, timur 9th Avenue, antara Lucis Burger dan Toto Raman asli (sekarang dikenal sebagai Toribro Raman). Spesialisasinya adalah mie instan populer yang disebut Indomi, yang tersedia dengan rasa dan topping mie yang bisa disesuaikan. Selain signature dish, restoran ini juga menyajikan snack seperti corn fritter, tempe goreng dan lumpia pisang bakar serta kombinasi rasa populer Indonesia seperti kopi, soda dan teh.

W42ST berbicara dengan pemilik bersama Omar Jonas tentang keputusannya untuk menetap di Midtown West. “Kami ingin membuka peleburan di New York,” kata Omar, menambahkan bahwa dia ramah dengan pemilik di tetangga Torrefro Raman dan memperhatikan lalu lintas pejalan kaki sebelum memilih untuk pindah ke rumah sebelah. “Makanan Asia ada di mana-mana di New York. Kami ingin memposisikan diri di sini untuk mendapatkan lebih banyak eksposur dari penduduk lokal New York dan memperkenalkan budaya Indonesia kami ke NYC.

Omar dan salah satu pemilik Tex Chandra percaya itu mencerminkan pesona dan kenyamanan hotel tradisional Indonesia. “Di Indonesia, Kapal perang Itu artinya kedai kopi. Kami menawarkan semua jenis kopi dan mie karena di Indonesia warcop berarti ‘setiap hari untuk semua orang’,” jelas Umar. Kapal perang Restoran bergaya adalah perpaduan antara kedai kopi, Raman Bar, dan Convenience Store. Menunjuk fakta bahwa barang-barang kemasan Indonesia diimpor dan ditumpuk, dia berkata: “Anda akan menemukan persimpangan antara keduanya pada 7-11 di Tokyo. Kami akan mencoba menghubungkan ritel dengan menu kami.”

Wargop mengisi celah dalam masakan Indonesia terdekat, dengan lingkungan lainnya (9th Avenue dan W45th Street Poly Nusa yang paling dicintai) tutup beberapa tahun yang lalu. Omar mengatakan meskipun ada banyak restoran Indonesia di Queens, masakan di Manhattan sangat langka. “Di Elmhurst, Queens, ada sekitar 10.000 orang keturunan Indonesia. Jadi ada banyak pasar dan restoran Indonesia, tetapi tidak banyak di sini di Manhattan – just WayneIni adalah tempat yang tinggi di pusat kota.”

Seorang penghuni Hells Kitchen, perancang busana lagu melati. “Saya berada di New York selama 10 tahun, di mana saya berada di Hell’s Kitchen selama delapan atau sembilan tahun,” kata Jasmine, seorang desainer Malaysia-Indonesia dan lulusan Parsons. Pemotongan Dengan Heidi Klum, Tim Gunn dan Naomi Campbell.

Jasmine, yang mengikuti ibunya di toko pakaian di Kuala Lumpur dan menemukan inspirasi desain awal, belum dapat melakukan perjalanan ke Indonesia sejak Desember 2018 karena wabah.

“Saya benar-benar bernostalgia, jadi senang mengingat rumah yang paling dekat dengan saya,” katanya.

Omar setuju bahwa orang Indonesia yang tinggal di kota pasti dapat menciptakan indomin mereka sendiri “dalam gen kita” dan senang pergi keluar untuk mendapatkan makanan favorit Anda. Jasmine Restaurant Soda menyukai Gembra, yang “seperti krim telur. Saya suka krim telur, ibu saya yang orang Indonesia suka krim telur dan menurut saya rasanya seperti minuman masa kecil.

Hidangan Warcop mengandung bahan-bahan khas Indonesia yang sulit ditemukan bahkan di banyak pasar internasional NYC. Omar berkata, “Mereka memiliki kecap manis, merek ABC, yang biasanya sulit ditemukan di supermarket.”

Meskipun membuka pada waktu yang menantang untuk banyak restoran NYC, dia optimis tentang peluang Warkop. “Ini adalah waktu yang tepat. Semua orang memulai kembali sekarang. Setiap orang memiliki tujuan yang sama – untuk kembali dari nol.”

Jika kehadiran online Warkop merupakan indikasi, itu adalah awal yang baik. Milik mereka akun instagram Dengan lebih dari 14.000 pengikut, Omar mencatat bahwa penggemar, media, dan merek yang diterima secara organik dari Indonesia berakar di Outpost untuk menang. Restoran penuh dengan post-it note salam dari pelanggan pertama mereka, yang menurut Omar, terus berteriak: “Ah, akhirnya tempat Indonesia di Manhattan! Tidak jauh dari kantor kami!”

Jasmine setuju: “Saya pikir saya harus memberi tahu orang Indonesia lokal tentang membawa makanan Indonesia yang nyaman ke Hells Kitchen dan membawa fasilitas itu, mereka bisa memasak sendiri, tetapi orang Indonesia harus memasak untuk mereka.”