Jakarta – Indonesia pada Rabu (13 Juli) mulai mengirimkan ayam beku ke Singapura, sebuah langkah yang akan memungkinkan republik untuk mendiversifikasi sumber ayamnya setelah pemasok utamanya Malaysia melarang ekspor awal bulan lalu.

Hingga 50.000 kilogram ayam beku – senilai 2 miliar dolar Singapura (S $ 18.749) – dari perusahaan unggas terintegrasi Charoen Pokhand Indonesia (CPI) akan dimuat ke kapal di pelabuhan Tanjung Priok di Jakarta Utara pada Rabu malam.

Ayam akan dikirim ke Singapura dari sana, dan diharapkan tiba pada hari Sabtu dan ditangani oleh Crown Pacific Beverage, mitra bisnis CPI.

Sumber Indonesia itu menggelar upacara pengusiran pada Rabu pagi.

Pengiriman itu dilakukan setelah Badan Pangan Singapura (SFA) menyetujui Indonesia sebagai sumber baru daging ayam beku, dingin, dan olahan Singapura pada 30 Juni. Ayam dari tiga institusi yang dioperasikan CPI dan Ciomas Adisatwa, anak usaha emiten Japfa Comfeed Indonesia, bisa diimpor.

CPI mengharapkan untuk secara bertahap mengirimkan 1.000 ton ayam beku secara total sepanjang tahun ini ke Singapura, sesuai dengan kontrak bisnis-ke-bisnis, kata direktur pelaksana Hadi Gunawan Tjoy saat upacara di kantor pusat perusahaan di Jakarta Utara pada hari Rabu. Menandai pengiriman pertama ayam beku ke Singapura.

“Kami sangat berharap ekspor akan berjalan baik dan berkelanjutan, dan (dengan) peningkatan lagi,” katanya seraya menambahkan bahwa ekspor diharapkan membawa prospek yang lebih baik bagi industri perunggasan Indonesia di tengah krisis pangan global.

Menteri Pertanian mengatakan nilai kontrak 1.000 ton itu sebesar Rp 40 miliar. Syahrul Yasin Limboyang hadir dalam upacara tersebut.

Selain Singapura, CPI juga telah mengekspor ayam dan produk ayam ke Jepang, Timor Leste, Papua Guinea dan Qatar.

CPI beroperasi terutama dalam pembuatan pakan ternak, termasuk pakan unggas, tetapi kegiatan usahanya juga mencakup peternakan unggas, ternak grosir, dan pengolahan unggas dan ayam olahan secara grosir.

Indonesia tidak pernah menjual ayam ke Singapura, tetapi negara itu mengekspor sekitar 50.000 telur asin ke republik per bulan.

Siahrul menggambarkan ekspor ayam beku Indonesia baru-baru ini ke Singapura sebagai “khusus”, mencatat kesiapan peternak unggas lokal untuk memenuhi permintaan di luar negeri.

Ekspor menggembirakan, katanya, “karena Singapura sejauh ini membeli (ayam) dari beberapa negara lain.”

Menkeu juga mencatat bahwa ekspor tetap sejalan dengan kemampuan Indonesia untuk mengamankan pasokan nasionalnya.

Ekonomi terbesar di Asia Tenggara itu menghadapi kelebihan pasokan ayam, dan situasinya memburuk selama pandemi Covid-19, dengan surplus meningkat.

Tahun ini akan menghasilkan 3,88 juta ton daging ayam, lebih banyak dari kebutuhan dalam negeri, dan pemerintah berharap sebagian surplus tersebut dijual ke luar negeri.