Beralih ke pola makan yang penuh dengan sayuran segar dan rendah makanan olahan dapat memberikan keajaiban bagi usia biologis otak Anda. Pencarian baru Penawaran.

Menurut tim peneliti internasional yang melakukan penelitian tersebut, mengonsumsi makanan Mediterania yang kaya akan sayuran, makanan laut, dan biji-bijian tampaknya dapat memperlambat tanda-tanda infeksi. Percepatan penuaan otak umumnya terlihat pada obesitas dengan kehilangan kurang dari 1 persen berat badan.

Pemindaian otak yang dilakukan 18 bulan kemudian menunjukkan bahwa usia otak peserta tampak sekitar 9 bulan lebih muda dari yang diharapkan, dibandingkan dengan perkiraan usia kronologis otak mereka.

Seperti peserta uji klinis, Anda mungkin tidak merasa setua tahun-tahun yang Anda jalani, atau tubuh Anda mungkin terasa lebih cepat menua daripada Anda – itulah perbedaan antara usia biologis dan usia kronologis.

Apa pun itu, penelitian menunjukkan bahwa usia biologis tubuh Anda lebih dari sekadar perasaan: tanda-tanda penuaan biologis dapat ditemukan bertitik di sepanjang DNA Anda, terukir di ujung kromosom, atau seperti yang disarankan penelitian ini, dalam melonggarnya koneksi di otak Anda. .

Sementara semakin banyak penelitian menunjukkan bahwa penuaan biologis yang disebabkan oleh peristiwa yang membuat stres dapat dibalik, penelitian baru ini menunjukkan bahwa memperbaiki pola makan Anda mungkin merupakan salah satu pilihan paling sederhana untuk memperbaiki kondisi tubuh, tidak peduli berapa tahun pun.

Dalam studi tersebut, para peneliti mencitrakan otak dari 102 peserta yang mengambil bagian dalam uji klinis yang lebih besar yang dilakukan di satu tempat kerja di Israel. Pemindaian otak dilakukan satu kali sebelum uji coba dimulai dan sekali lagi 18 bulan kemudian, bersamaan dengan serangkaian tes fungsi hati, kadar kolesterol, dan berat badan.

Kelompok makan satu dari tiga kali makan: diet Mediterania dengan banyak kacang-kacangan, ikan, dan ayam, bukan daging merah. diet Mediterania dengan sedikit tambahan seperti teh hijau untuk polifenol; Atau diet berdasarkan pedoman nutrisi yang sehat.

Perkiraan usia otak didasarkan pada algoritme yang dilatih pada pemindaian otak dari kelompok terpisah yang terdiri dari sekitar 300 orang, dengan model yang secara akurat memprediksi usia dari pengukuran konektivitas otak.

Rata-rata, subjek dalam uji coba kehilangan sekitar 2,3 kg. Para peneliti menemukan bahwa untuk setiap 1 persen kenaikan berat badan mereka, otak peserta tampak sekitar 9 bulan lebih muda dari usia kronologis mereka.

Apakah perubahan konektivitas otak benar-benar diterjemahkan ke dalam peningkatan fungsi otak masih belum diketahui. Otak adalah jaringan koneksi elastis yang rumit yang baru saja kita petakan, meskipun ulasan terbaru mengisyaratkan bahwa diet Mediterania mengandung Efek positif pada memori pada orang tua.

Tanda-tanda penuaan otak yang melambat juga dikaitkan dengan penurunan kadar lemak hati dan peningkatan profil lipid, tetapi sekali lagi, perubahan ini bisa dangkal atau berumur pendek.

“Studi kami menyoroti pentingnya gaya hidup sehat, termasuk mengurangi konsumsi makanan olahan, permen, dan minuman, dalam menjaga kesehatan otak,” Dia berkata Penulis utama dan ahli saraf Gideon Levakov dari Ben-Gurion University of the Negev di Israel.

Ini mungkin saran yang bagus, dan meskipun hasil ini berasal dari uji klinis di mana peserta secara acak diberi resep diet untuk diikuti, ada beberapa batasan lain yang perlu dicerna.

Sebagian besar peserta adalah laki-laki, dan mereka mengisi survei online tentang pola makan dan kebiasaan gaya hidup mereka, yang berarti data tersebut mungkin menyimpang dari apa yang dapat mereka ingat atau pilih untuk dilaporkan.

Dan ini bukan hanya tentang makanan: tingkat aktivitas peserta diperhitungkan; Mereka juga mendapat keanggotaan gym gratis sebagai bagian dari pengalaman, jadi olahraga juga menjadi faktor.

Terlebih lagi, penelitian sebelumnya telah mengungkapkan bagaimana lemak baik dari diet Mediterania bekerja pada tingkat sel. Tapi itu juga mengungkapkan kontradiksi yang jelas tentang siapa yang menuai manfaat kesehatan dari diet kaya makanan Mediterania.

Orang-orang yang memiliki pekerjaan bergaji tinggi, memiliki pendidikan yang lebih tinggi, dan mampu membeli banyak ikan dan biji-bijian mengalami peningkatan kesehatan jantung yang lebih besar daripada mereka yang berpenghasilan rendah — bahkan jika kepatuhan mereka terhadap diet sama.

Studi tersebut telah dipublikasikan di eLife.