Apa konteksnya?

Dengan satu-satunya tempat pembuangan sampah di Jakarta yang dekat dengan lokasi tersebut, petani maggot Indonesia memiliki solusi berkelanjutan terhadap sampah makanan di kota tersebut.

• Kota-kota di Asia Tenggara sedang berkembang, namun infrastruktur sampah masih tertinggal
• TPA Punter Kebang Jakarta akan penuh dalam dua tahun
• Solusinya termasuk peternakan terbang dan lebih banyak daur ulang

Bekasi, Indonesia — Petani belatung asal Indonesia, Rendria Labte, memanjakan lalat prajurit hitamnya dengan camilan lezat. Hal ini tidak mengherankan: Baginya, mereka adalah pejuang yang berjuang melawan tumpukan sampah makanan yang keluar dari TPA di Jakarta.

Sebagian besar sampah kota, termasuk sisa makanan, yang berjumlah lebih dari 10 juta jiwa berakhir di TPA Panter Kebang di kota satelit terdekat, Pegasi.

Tapi Lapday punya ide yang lebih baik – memberi makan sisa makanan itu kepada lalat prajurit hitamnya, lalu menjual cacing keringnya ke produsen pakan ternak dan ikan. Oleh karena itu, ia mendirikan Mahalarva.

“Sebagai anak kota, saya melihat masalah terbesar di kota ini. Saya harus melakukan sesuatu terhadap sampah,” kata Labde. Magalarwa Pada tahun 2018, dijuluki ‘Fly Boy’.

Magalarva mengumpulkan sisa makanan, yang kemudian dipilah di fasilitasnya dan digunakan sebagai sumber makanan bagi larva lalat prajurit hitam. Proses biotransformasi mengubah sisa makanan menjadi larva berprotein tinggi dan pupuk organik.

Saat ini, perusahaan tersebut mengolah 5-6 ton sisa makanan per hari dan menghasilkan sekitar 250 kilogram larva kering.

Semuanya dimulai pada tahun 2016, ketika Lapde memutuskan untuk mempelajari lebih lanjut tentang jalur sampah miliknya dan mengikutinya ke Panter Kebang, sebuah momen “berkesan” yang membuatnya kagum dengan luasnya lanskap dan betapa buruknya pemeliharaan lanskap tersebut.

Seiring dengan pertumbuhan kekayaan dan populasi Jakarta dalam beberapa tahun terakhir, infrastruktur utama seperti pengumpulan sampah dan layanan daur ulang mengalami kesulitan untuk mengimbanginya.

Banyak kota di Indonesia yang mengandalkannya Tukang kebun informal Untuk menjaga jalanan tetap bersih, sampah-sampah yang berharga dipisahkan dan kadang-kadang didaur ulang, sedangkan sisanya sering dibakar di pinggir jalan atau dibuang ke saluran air, yang dapat menyebabkan banjir atau hanyut hingga merusak wilayah pesisir nusantara.

Sebagian besar sisa sampah berakhir di tempat pembuangan sampah, yang menyumbang sekitar 11% emisi metana global. Diperkirakan akan meningkat sekitar 70% pada tahun 2050 Menurut Bank Dunia, populasi dunia terus bertambah.

“Tempat pembuangan sampah yang dirancang dengan buruk mencemari air tanah dan melepaskan gas rumah kaca (GRK) ke atmosfer,” kata Nick Jeffries dari Ellen MacArthur Foundation, yang berupaya menciptakan ekonomi sirkular global. Kebakaran lahan Ini juga akan mempengaruhi kesehatan manusia, katanya.

Bahaya ini menjadi jelas bagi Labte Punter ketika ia mengunjungi Kebang, dimana tumpukan sampah menjulang setinggi 50 meter ke udara dan akan mencapai kapasitas maksimum dalam waktu dua tahun, kata para pejabat.

“Semua negara di dunia melakukan pembuangan sampah, tapi mengapa keadaan kita menjadi lebih buruk?” pria berusia 32 tahun itu bertanya sambil duduk di kantor peternakan lalatnya, yang penuh dengan kantong belatung kering.

“Keluar dari akal pikiran”

Dibuka pada tahun 1989, tempat pembuangan sampah bekas Banter Kebang di Jakarta mencakup area seluas lebih dari 81 hektar (200 hektar) dan merupakan satu-satunya tempat pembuangan sampah di ibu kota dan terbesar di Asia Tenggara.

Sekitar 100 buldoser dan 800 orang bekerja di mana 90% sampah kota dikumpulkan.

Sekitar 6.000 pekerja informal – terkadang ditemani oleh anak-anak mereka – berkeliaran di tumpukan sampah, mencari apa saja yang layak untuk dibawa ke tempat daur ulang di luar rumah.

Kebakaran lebih sering terjadi pada musim kemarau, sedangkan hujan pada musim hujan menyebabkan tumpukan puing-puing runtuh dan keluar dari batas lahan.

Tahun lalu, Bantar Gebang menerima 7.500 ton sampah per hari, naik dari 6.400 ton pada tahun 2015, kata seorang petugas TPA yang meminta untuk tidak disebutkan namanya karena ia tidak berwenang berbicara kepada media.

Bahan organik seperti sisa makanan dan kebun mencapai 50%, plastik 23%, dan kertas 17%.

“Dalam dua tahun, jika situasinya tetap sama, kami akan mencapai potensi maksimal kami,” katanya, seraya menambahkan bahwa “tidak ada rencana” jika hal itu terjadi.

Jakarta memiliki sekitar 2.000 fasilitas daur ulang dan rumah tangga didorong untuk memisahkan sampah mereka dan menggunakan tempat pengumpulan daur ulang. Namun layanan pengumpulan sampah rumah tangga terbatas, dan dunia usaha bertanggung jawab mengelola sampah mereka sendiri, karena beberapa perusahaan pengelola sampah membuang sampah secara ilegal.

Sebuah pemerintahan Larangan penggunaan kantong plastik sekali pakai Mal, pasar jalanan dan pasar basah di Jakarta juga diterapkan dengan buruk.

Mohamed Bijaxana Junerosano adalah pendiri dan CEO Konversi Waste4Mereka mengumpulkan sampah dengan biaya tertentu dan membawanya ke empat tempat daur ulang kecil di seluruh negeri, termasuk satu di dekat Banter Kebang.

Junerosano, yang memiliki pengalaman sekitar 15 tahun di industri ini, mengatakan masalah sampah di Jakarta disebabkan oleh undang-undang, kurangnya kemitraan publik-swasta, dan pengaturan keuangan yang adil dan tepat untuk pengelolaan sampah yang bertanggung jawab.

Masyarakat di Jakarta mempunyai mentalitas yang “tidak sadar, tidak sadar” terhadap sampah dan, dengan sedikit penegakan hukum, “tidak ada aturan dalam permainan ini,” kata Junerosano.

“Minimum yang mungkin bagi kami adalah dua cangkir kopi, sekitar 60.000 rupee ($3,87) per rumah tangga per bulan,” katanya, mengacu pada berapa biaya yang dikeluarkan perusahaannya untuk mengumpulkan sampah rumah tangga.
“Tetapi kemauan membayarnya hanya Rp 20.000-30.000.”

Berbicara solusi sampah

Pada tahun 2018, Indonesia menciptakan 65,79 juta ton sampahMenurut PBB, 44% di antaranya adalah sampah makanan. kata Mushtaq Memon, koordinator aksi bahan kimia dan polusi untuk Asia-Pasifik di Program Lingkungan.

Dari jumlah tersebut, 72% terkelola dan 28% tidak terkelola, 69% sampah yang dikelola berakhir di tempat pembuangan sampah dan 12% didaur ulang.

“Dengan lebih dari separuh penduduk Indonesia tinggal di lingkungan perkotaan, pengelolaan sampah di perkotaan merupakan isu penting bagi pemerintah, industri, dan masyarakat,” kata Memon.

Prioritas harus diberikan pada kebijakan yang mendorong masyarakat untuk memilah dan memilah sampah, mengurangi kehilangan dan sampah makanan, serta melatih dan mendukung pekerja sanitasi, katanya.

“Melatih para pemulung untuk mengidentifikasi dan memilah produk sampah satu sama lain dapat meningkatkan tingkat daur ulang dan kualitas barang daur ulang, serta meningkatkan pendapatan para pemulung,” ujarnya.

Lapday menghadapi tantangannya sendiri dalam mencoba menjadi bagian dari solusi. Mahalerwa telah harus merelokasi lokasinya sebanyak tiga kali – dua kali karena keluhan bau.

Namun perusahaan tersebut telah berada di lokasinya saat ini selama tiga tahun, menerima limbah makanan dari produsen susu besar, bisnis pengumpulan limbah, tempat pengumpulan limbah yang digunakan oleh petugas kebersihan, pasar basah yang besar, dan 200 rumah tangga.

Lapte mengatakan, pesanan yang masuk untuk bahan pakan ternak berprotein tinggi mencapai 6-8 kali lipat dari kapasitas saat ini dan berharap dapat meningkat ketika modal tersedia.

“Saya suka lalat. Apa yang mereka lakukan dalam mengolah semua sampah itu… Saya akan selalu berterima kasih kepada mereka… Itulah lingkaran kehidupan.”

($1 = 15.505.0000 rupee)

(Laporan oleh Michael Taylor; Penyuntingan oleh Clare Ni Song)