Fotografer / Jennifer Causey, Desainer Makanan / Karen Rankin, Desainer Prop / Kristen Kelly

Deskripsi Bergambar: Salad Caprese Alpukat

Bukan rahasia lagi bahwa pola makan vegan memiliki banyak manfaat kesehatan – mengganti daging dengan protein nabati bisa menjadi ide yang bagus Baik untuk kesehatan jantung dan usus AndaIni juga dapat membantu Anda menurunkan berat badan. dan sekarang Sebuah studi baru diterbitkan di Obat BMC Ini menambahkan elemen lain ke kolom profesional: mengurangi risiko kanker.

Studi ini menggunakan data dari lebih dari 470.000 orang dewasa Inggris berusia antara 40 dan 70 tahun. Rata-rata, mereka menghabiskan sekitar 11 tahun untuk melaporkan data tentang kebiasaan makan dan kesehatan umum mereka ke UK Biobank. Setelah mempertimbangkan kondisi yang sudah ada sebelumnya, seperti diabetes, serta faktor sosial ekonomi dan gaya hidup, peneliti dari Universitas Oxford menemukan bahwa risiko kanker secara keseluruhan adalah 14% lebih rendah di antara vegetarian dan vegan dibandingkan dengan mereka yang makan daging lebih dari lima kali. seminggu.

Terkait: Diet Vegetarian untuk Pemula: Panduan Anda untuk Memulai

Tetapi Anda tidak harus berhenti dari kalkun dingin untuk melihat beberapa hasil. Peserta yang makan daging lima kali atau lebih sedikit dalam seminggu masih memiliki risiko 2% lebih rendah terkena kanker, sedangkan mereka yang makan ikan tetapi tidak makan daging memiliki risiko 10% lebih rendah. Para peneliti juga melihat beberapa kanker tertentu dan menemukan bahwa pria yang mengikuti diet vegetarian atau vegan memiliki risiko 31% lebih rendah terkena kanker prostat (mereka yang hanya makan ikan masih memiliki risiko 20% lebih rendah). Selain itu, makan daging lima kali atau lebih sedikit setiap minggu mengurangi risiko terkena kanker kolorektal sebesar 9%, yang mendukung penelitian sebelumnya Konsumsi daging merah berisiko lebih tinggi untuk kanker kolorektal.

Para peneliti juga menemukan bahwa wanita pascamenopause yang mengikuti pola makan vegan memiliki risiko 18% lebih rendah terkena kanker payudara, yang menurut para peneliti dapat dikaitkan dengan vegetarian yang memiliki BMI atau BMI yang lebih rendah. (Perlu disebutkan bahwa BMI sebenarnya bukan indikator kesehatan yang baikMenurut beberapa penelitian terbaru.)

Cerita berlanjut

Dalam sebuah pernyataan media, Peneliti memperingatkan Sifat observasional dari studi mereka tidak memungkinkan kesimpulan tentang hubungan sebab akibat antara diet dan risiko kanker. Sedangkan pola makannya tidak bisa Cegah kanker sepenuhnyaAda bukti di luar penelitian ini bahwa diet sehat dapat membantu mengurangi risiko kanker. Pada tahun 2017, American Institute for Cancer Research mengeluarkan pernyataan yang mencatat bahwa “ada bukti jelas bahwa individu dapat mengambil langkah untuk mundur.” [cancer] risiko.” Pada bulan Januari, institut menambahkan bahwa Empat dari 10 kasus kanker dapat dicegah Dengan perubahan pola makan, berat badan dan aktivitas fisik.

Terkait: 7 hal yang saya harap saya ketahui sebelum saya menjadi vegetarian

Penelitian lain menunjukkan bahwa makanan nabati – khususnya Yang tinggi serat, seperti kacang polong, beri, dan kacang-kacanganIni juga terkait dengan risiko kanker yang lebih rendah. Dengan lebih sedikit daging di piring Anda, beralihlah ke sumber protein nabati yang bergizi seperti biji gandumTahu, lentil dan buncis hanya akan menambah kesehatan pola makan Anda.

Jika kamu ingin mendapatkan inspirasi untuk mundur dari makan daging, kamu bisa mencoba episode di salah satunya sumber protein nabati Untuk makan malam malam ini, atau Anda bisa mencobanya Rencana makan yang fleksibel Yang paling sesuai dengan gaya hidup Anda. Anda juga dapat memeriksa Daftar Belanjaan Vegetarian Untuk ide lain – atau temukan semua sumber yang Anda butuhkan Pusat Diet Vegetarian kami.

intinya

Sebuah studi baru menunjukkan bahwa makan lebih sedikit daging dapat mengurangi risiko kanker, bahkan jika Anda masih makan daging lima kali seminggu. Tetapi ingatlah untuk mengingat porsinya — porsi daging yang khas hanya 3 ons. Mengikuti diet vegetarian atau vegan (walaupun hanya untuk sementara) dapat membantu mengurangi risiko Anda lebih jauh lagi, jadi cobalah resep mudah seperti kami Sandwich sayuran dan hummus? atau Pasta bayam dan artichoke Untuk pertukaran vegetarian sederhana. Jika Anda tidak sepenuhnya bergantung pada tanaman, pastikan untuk tetap terdepan Nutrisi seperti kalsium, zat besi dan vitamin B12yang mungkin sulit didapatkan oleh beberapa vegan.