Penelitian baru mengungkapkan bahwa mengikuti diet Mediterania dapat membantu mengurangi stres.

Berbeda dengan pola makan di Barat, yang dikaitkan dengan tingkat stres yang lebih tinggi, pola makan Mediterania, yang kaya akan makanan nabati dan lemak sehat, tampaknya mengurangi stres dan tekanan mental, mungkin dengan meningkatkan atribusi positif dari stres yang dirasakan.

Diet Mediterania dan menghilangkan stres

Mengikuti diet Mediterania dibandingkan dengan diet tradisional Barat dapat membantu Anda mengurangi stres, menurut penelitian baru dari tim dari Binghampton University dan State University of New York.

Hasilnya menunjukkan bahwa orang dapat menurunkan persepsi mereka tentang seberapa besar stres yang dapat mereka toleransi dengan mengikuti pola makan Mediterania, kata Lina Begdash, asisten profesor studi kesehatan dan kebugaran.

Pengaruh pola makan terhadap kesehatan mental

“Stres diketahui merupakan awal dari tekanan mental, dan penelitian, termasuk penelitian kami, telah menunjukkan bahwa pola makan Mediterania mengurangi tekanan mental,” katanya. “Oleh karena itu, salah satu elemen dari teka-teki ini dapat dijelaskan oleh fakta bahwa diet Mediterania mungkin dikaitkan dengan pengurangan komponen negatif dari stres yang dirasakan dan peningkatan dalam atribut positifnya.”

Metodologi dan hasil penelitian

Pola makan Mediterania didasarkan pada tumbuhan dan lemak sehat, dan sebagian besar mencakup makanan sehat dan berbagai pewarna alami. Pola makan ini sangat kontras dengan pola makan Barat, yang terkenal dengan konsentrasi tinggi makanan olahan ber-GI tinggi dan berkualitas rendah.

Meskipun diet Mediterania dikenal karena manfaatnya bagi kesehatan mental dan fisik, hanya sedikit yang diketahui tentang pengaruhnya terhadap stres yang dirasakan, yang merupakan gagasan tentang seberapa banyak stres yang Anda alami pada waktu tertentu.

Untuk mengevaluasi hal ini, Bigdacci dan murid-muridnya mensurvei lebih dari 1.500 orang, menanyakan jenis makanan apa yang mereka makan dan menilai tingkat stres mereka. menggunakan Pembelajaran mesin Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi komponen makanan Mediterania dikaitkan dengan tingkat stres dan tekanan mental yang lebih rendah, sedangkan konsumsi komponen makanan Barat dikaitkan dengan tingkat stres dan tekanan mental yang lebih rendah.

Menjembatani kesenjangan penelitian

Bigdacci mengatakan temuan ini mengisi kekosongan dalam literatur ilmiah karena sebagian besar penelitian tentang pola makan dan stres berfokus pada bagaimana stres memengaruhi pilihan makanan dan kualitasnya. Dia dan timnya sedang menyelidiki berbagai aspek fungsi otak dan perilaku sehubungan dengan pola makan.

Penelitian bertajuk “Effects of Mediterranean and Western Dietary Patterns on Stress and Mental Distress” ini diterbitkan di Nutrisi dan kesehatan.

Referensi: “Pengaruh Pola Makan Mediterania dan Barat terhadap Stres Psikologis dan Tekanan Mental” oleh Ushima Choudhury, Sabrina Bobis, Katerina Nagorny, Megan Welsh, Lexis Rosenberg, dan Lena Bigdachi, 24 Juli 2024. Nutrisi dan kesehatan.
DOI: 10.1177/02601060241263375