Daerah Washington, DC multikultural, dengan kedutaan besar, bisnis internasional, dan berbagai restoran etnik.

Orang-orang dari Ethiopia, El Salvador, Karibia, dan lainnya tinggal di kota dan pinggiran Maryland dan Virginia di sekitarnya.

Untuk menampilkan makanan, pengrajin, dan tarian tradisional dari banyak budaya ini, Tentang Festival Makanan Budaya Dunia baru-baru ini untuk tahun keenam. Acara ini merupakan festival budaya makanan luar ruang terbesar di wilayah Washington.

Dengan bendera dikibarkan, 40 negara diwakili di sebuah taman di Alexandria, Virginia yang bersejarah. Acara tersebut melibatkan negara-negara Afrika, seperti Nigeria, Kenya, Rwanda dan Ethiopia. Thailand, Lebanon, Jamaika, dan El Salvador juga disertakan.

Corina Serbanescu, direktur acara, mengatakan festival ini memberikan kesempatan untuk belajar tentang budaya yang berbeda.

“Meskipun wilayah Washington adalah multinasional, orang belum tentu tahu tentang budaya satu sama lain, termasuk makanan,” katanya.

Ferid Ozkan, pemilik Istanbul Kitchen di McLean, Virginia, memberi pengunjung rasa masakan Turki termasuk borek ayam, dibuat dengan sayuran dan mozzarella, dan simit, roti Turki.

“Masakan Turki terdiri dari perpaduan budaya yang disatukan selama berabad-abad,” katanya. “Saya menyajikan makanan yang saya pelajari dari ibu saya untuk memasak yang saya pelajari dari ibunya.”

Ketika Devin Hollum dari Washington makan daging sapi, dia berkata, “Saya bersenang-senang pergi berlibur ke Turki beberapa tahun yang lalu…Saya menikmati makanannya dan merasa seperti kembali ke negara itu lagi dan lagi. “

Dengan antrian panjang di stand lain, Sus Grondin-Butler menyajikan sate ayam khas Indonesia. Sate adalah hidangan nasional Indonesia yang terbuat dari daging panggang dan dipanggang di tusuk sate.

“Yang membuat makanan Indonesia unik adalah setiap pulau memiliki gaya masakannya masing-masing. Ada yang lebih manis, ada pula yang lebih pedas,” ujarnya. “Karena Indonesia memiliki populasi Muslim terbesar di dunia, ada juga pengaruh ini.”

Pengunjung juga diberi rasa budaya melalui pertunjukan tari tradisional.

Sementara para penari bergoyang dan menggerakkan paha mereka, Rombongan Tari Cinta menampilkan tarian perut Mesir.

“Ada keindahan tarian dan kostumnya tentu saja, tapi saya juga suka itu merayakan menyatukan wanita. Beberapa gerakan dapat dilihat hari ini di hip-hop dan jazz,” kata Adrian Wallen, direktur artistik dari band yang berbasis di Washington. .

Segera, Armonias mengenakan Peruanas berkerudung — yang berarti harmoni Peru — di tumitnya.

“Kami memiliki ratusan tarian unik dari berbagai daerah di Peru, dan kami ingin penonton melihat kekayaan negara kami,” kata Lourdes Curie, direktur band.

Ricardo Martinez, yang dibesarkan di El Salvador, menari mengikuti musik.

“Anda tidak bisa tidak berdiri di atas kedua kaki Anda sendiri karena musik dan tariannya sangat menarik.”

Pertunjukan terkenal lainnya adalah penari India dari Calavaridian Center for the Performing Arts di Herndon, Virginia.

Sheila Ramanath, pendiri Kalavaridi Centre, lahir di India.

“Tarian tradisional India menceritakan kisah benar dan salah dan diambil dari banyak mitos India,” katanya. “Tarian juga diasosiasikan dengan alam, di mana setiap makhluk hidup dihormati.”

Selain menari, para penjual juga memamerkan aspek artistik mereka.

Seniman Henna Kavita Dotia berimigrasi dari India ke Amerika Serikat 15 tahun lalu.

“Seni mengoleskan henna di tangan dan kaki adalah kebiasaan yang sudah sangat tua,” jelasnya sambil menggambar desain daun di tangan seorang wanita muda dengan pasta cokelat. “Henna membawa kebahagiaan dan kegembiraan dalam hidup.”

“Saya pikir itu akan menyenangkan untuk dilakukan,” kata Kara Shuli, seorang mahasiswa sarjana. “Ini indah dan seperti mendapatkan tato tetapi tato yang Anda tahu tidak akan bertahan selamanya.”

Barang-barang dari seluruh dunia dijual di festival.

Monica Mensah dari Ghana menjual pakaian tradisional dan keranjang. Karyanya berjudul “Kembali ke Akar”.

“Saya di sini untuk menunjukkan kepada Ghana,” katanya. “Saya ingin semua orang tahu bahwa Ghana memiliki budaya yang indah dengan orang-orang yang damai, ramah, dan ramah.”