Harga mie instan mungkin akan naik dalam beberapa bulan ke depan, karena perang yang sedang berlangsung di Ukraina.

Ini adalah berita buruk bagi siswa di seluruh dunia, dan bagi warga Selandia Baru yang telah berjuang dengan biaya hidup tertinggi selama lebih dari 30 tahun.

Orang Selandia Baru makan sekitar 90 juta paket mie instan setiap tahun, menurut Asosiasi Mie Instan Dunia (ya, itu masalahnya).

Apa hubungannya perang dengan mie? Nah, sekitar sepertiga dari pasokan gandum dunia berasal dari Ukraina dan Rusia, menurut Observatory of Economic Complexity (OEC).

Baca lebih banyak:
Penelitian telah menunjukkan bahwa keluarga menghabiskan tambahan $3.000 setahun untuk kebutuhan pokok
* Kita tahu bahwa segala sesuatu semakin mahal, tapi mengapa?
* Apa yang dihabiskan kiwi untuk makanan: Remaja yang lapar, masakan rumahan, dan minuman non-alkohol seharga $ 433 seminggu
* Biaya rumah akan naik $150 seminggu tahun ini, menurut ASB
* Apa jenis daging termurah saat waktu ketat?
Apa yang Kiwi habiskan untuk makanan: $90 untuk makanan, $60 untuk bir, dan makanan penggorengan udara tiga kali sehari
* Pengurangan nutrisi dalam makanan mie instan yang terkenal – Indomie

Sebagian besar mie instan di supermarket kami diproduksi di Indonesia, dan bahan utamanya, gandum, diperoleh dari Australia atau Ukraina.

Invasi Rusia mengganggu ekspor gandum global ketika sebagian besar pelabuhan Ukraina direbut, dan para petani negara itu terpaksa menyerahkan ladang mereka untuk berperang. Sanksi Barat terhadap ekspor barang juga berkontribusi terhadap gangguan pasokan.

Peritel Indonesia mengatakan produknya semakin sulit ditemukan, Al Jazeera tersebutAngka industri Indonesia memperkirakan kenaikan harga produsen yang signifikan.

“Ini harus diantisipasi karena mie ayam atau mie instan yang kita makan, 100 persen bahannya diimpor,” kata Ketua Umum Asosiasi Konsumen Indonesia Tulus Abadi.

Kasan Mehri, Kepala Riset Kementerian Perdagangan, membenarkan ke berbagai media bahwa Indonesia hanya memiliki cukup gandum untuk dua bulan ke depan – sekitar 1,2 juta ton.

Mehri mengatakan berapa harga mi instan yang akan naik setelah itu akan tergantung pada berapa lama perang akan berlangsung.

Margaret Stewart, direktur pelaksana perusahaan induk Nestlé, mengatakan Mie Maggi yang dijual di Selandia Baru dibuat di Malaysia menggunakan gandum Australia. hal-hal.

“Kami tidak mengharapkan masalah inventaris skala besar.”

Stewart mengatakan Nestlé telah “telah melihat peningkatan yang signifikan dalam biaya bahan baku dan transportasi banyak komponen,” serta bahan kemasan. Dia tidak mengkonfirmasi apakah itu berarti kenaikan harga di atas meja, tetapi berkata, “Kami akan selalu menanggung biaya di mana kami bisa.”

Profesor pemasaran Universitas Auckland, Bodu Lang, tertawa membaca tanggapan tersebut.

“Klasik,” katanya.

“Apa yang mereka katakan adalah: Sejauh ini, tidak ada kenaikan harga dalam pipa. Kami menyerap biaya dari kebaikan hati kami, tetapi mungkin ada kenaikan harga di masa depan.

“Tidak ada perusahaan yang akan menyerap barang-barang ini untuk waktu yang lama karena mereka semua ingin menjual produk mereka dengan keuntungan. Kepedihan perang jelas lebih terasa di Ukraina, tetapi efek riak dari kenaikan biaya akan terasa di seluruh dunia.”

Perang “akan memiliki efek bergulir pada semua produk gandum, termasuk Indomie,” kata Eugene Rush, direktur pemasaran saingan Acton, yang mendistribusikan mie Indomie.

“Dibutuhkan beberapa bulan untuk efek ini muncul. Kami belum mendapat kabar dari Indomie bahwa Ukraina akan mempengaruhi harga Selandia Baru, tapi itu mungkin berubah dalam enam bulan ke depan.”

Di antara mereka yang tidak terlalu khawatir dengan berita tersebut adalah mahasiswa Universitas Auckland berusia 25 tahun, Caitlin Pike, yang memiliki sekitar 280 paket mie Mee Goring yang disimpan di apartemennya di Mount Eden.

Selama lockdown, Pike senang mencoba dan menilai berbagai merek mie instan “karena saya bertanya-tanya mana yang terbaik”.

Indomie mengadakan giveaway Facebook, dan berkomentar bahwa ayam panggang tanpa syarat adalah tempat nomor satu.

“Dan mereka memberi saya persediaan satu tahun,” sekitar 400 paket pada bulan Desember.

Dia mengatakan mie instan adalah “hal yang paling dapat diandalkan” untuk diet siswa. Mereka mengalokasikan $120 ke toko makanan setiap minggu, yang mencakup persentase tinggi pasta, pasta kalengan, kacang panggang, dan roti. “Semua hal yang murah, carby yang akan membuat saya kenyang.”

“Saya tidak akan menyebut pasta sebagai makanan yang sehat dan seimbang – tetapi itu adalah sesuatu. Saya akan makan apa pun potongan daging dan sayuran yang saya miliki.”

“Mereka juga melakukan pekerjaan dengan baik pada sandwich panggang, tetapi pengungkapan penuh, saya sangat bertele-tele.”

Biaya hidup saat ini “membuat sulit untuk melakukan apa pun. Sebagian besar di akhir pekan, saya mampu berbaring di tempat tidur.”

Cara memperkuat mie instan dan mengubahnya menjadi hidangan yang sehat dan lezat

Pasta dan saus dasar, dengan harga antara $ 1 hingga $ 2 per bungkus, dapat dicampur dengan bahan lain seperti sayuran dan daging untuk hidangan lengkap.

Ketika dia masih muda, keluarganya sering memasak mie instan dengan sentuhan Korea — menambahkan telur dan kimchi, kata Jason Kim, koki dan salah satu pemilik Gochu Restaurant di Auckland Business Bay.

Mereka memiliki rasa kuat yang berasal dari bubuk dan minyak yang dapat ditambahkan sesuai selera, dan membutuhkan sedikit waktu, uang, atau usaha untuk menyiapkannya.

“Hal yang baik tentang mie instan adalah bahwa mereka sangat serbaguna,” katanya.

“Anda bisa menumis dan menggunakan daging dan sayuran murah, apa pun yang Anda miliki di rumah agar lebih sehat.” Dia merekomendasikan beberapa bacon atau sampanye, sosis koktail, dan telur goreng atau kuning telur. “Dan beberapa bawang hijau untuk kerenyahan dan kesegaran.”

Kata juru masak rumah dan hal-hal Reporter Auckland Lucy Shea. Tapi Anda hanya perlu sedikit. Shea mengatakan dia suka membuat mie dengan biji wijen dan telur rebus untuk protein.

Kim berkata, “Saya juga menyukai irisan keju, yang membuatnya sangat lembut. Begitulah cara saya memakannya ketika saya masih kecil.”