Ia mengaku tak ragu membeberkan semua bahannya, dengan mengatakan, “Jujur, saya tidak menyembunyikan apa pun. Tidak ada rahasia. Jika teman bertanya, saya bagikan. Tapi Anda harus memasak dari hati. Kami melakukannya seperti cara kami suka makan. Bu.” Dan nenekku, mereka semua bilang itu sentuhan ajaib.”

Istrinya, yang paling sering memasak akhir-akhir ini, pasti punya sesuatu. Sementara Haswandi memiliki keputusan akhir tentang operasi, rasa, dan menu, dia dengan cepat memuji Nur marah.

“Dia memiliki gairah yang sama jauh di lubuk hatinya. Dia wanita super yang berlari jauh lebih cepat dariku. Saya tidak bisa mengikuti! Saya dengan bangga mengumumkan.

Namun, mereka menawarkan pilihan orang dari hari yang berbeda (ayam dengan nasi, S$6 hingga S$10) untuk saya nikmati. Ayam goreng, dua jenis nasi (hijau dan biru) dan tiga pilihan sambal (Sambal Loca, Penyet dan geprek yang disebutkan di atas) yang dibuat untuk festival burung yang menggugah selera. Setelah mengenali Ayam Bennett (ayam tumbuk yang disajikan dengan sambal di sampingnya), saya mengarahkan pandangan saya pada sepupunya yang kurang dikenal, Ayam Gebrick.

Ayam goreng versi ini tidak hanya digeprek, tapi dilumatkan dengan golok dan ditusuk kuat-kuat dengan sambal yang kokoh. Menurut Haswandi, geprek berasal dari bahasa Jawa yang artinya memukul, meremas atau meremas. Mau tak mau saya menyimpulkan bahwa perlakuan kejam seperti itu menghasilkan hidangan dengan cita rasa maksimal.