Perusahaan makanan didesak untuk mendukung rencana keberlanjutan kelapa sawit nasional di Malaysia dan Indonesia
Skema nasional di Malaysia, misalnya, wajib bagi produsen kelapa sawit, tetapi tidak bagi pelanggannya.
Inisiatif-inisiatif yang diatur oleh pemerintah tersebut dipandang perlu untuk meningkatkan keberlanjutan minyak sawit di kawasan karena mereka lebih mungkin menerima dukungan dari produsen daripada skema global sukarela.
Namun, pakar industri meminta perusahaan hilir, termasuk produsen makanan dan minuman, untuk tetap enggan merangkul sepenuhnya.
“Kita semua sudah tahu bahwa minyak sawit berkelanjutan adalah jalan ke depan karena alasan seperti hasil dan kesesuaiannya yang tinggi [for use in the food industry]Namun saat ini, salah satu tantangan terbesar yang dihadapi industri ini berasal dari perusahaan itu sendiri, termasuk perusahaan makanan dan minuman.”Mohamed Hafez Abdul Rahman, CEO Dewan Akreditasi Minyak Sawit Malaysia, berbicara kepada hadirin selama sesi yang didedikasikan untuk minyak sawit di Dubai World Expo baru-baru ini.
“Banyak dari perusahaan-perusahaan ini tidak mendukung gagasan itu bahkan ketika menyangkut skema akreditasi nasional yang disetujui pemerintah karena mereka mengurangi keuntungan dan kerugian dan melanjutkan bisnis seperti biasa meskipun mengetahui pentingnya keberlanjutan, [due to their focus on the] Mereka perlu melakukan upaya ekstra dan biaya ekstra untuk beralih ke minyak sawit berkelanjutan.
“Kami tahu ini karena sebagai bagian dari skema sukarela di masa lalu, hanya sekitar 20% dari minyak sawit berkelanjutan yang telah dimakan sementara sisanya terus beroperasi seperti biasa – ini adalah masalah mental dan diperlukan perubahan besar, yaitu tidak mungkin terjadi dengan cepat sampai terjadi sesuatu yang mempengaruhi pendapatan positif atau negatif. “
Salah satu “peristiwa” potensial yang dapat mempercepat penerapan minyak sawit berkelanjutan adalah munculnya persyaratan lingkungan, sosial, dan tata kelola (ESG) bagi perusahaan di berbagai negara, serta meningkatnya permintaan dari konsumen untuk melihat perusahaan mengambil tindakan.
Penelitian telah menunjukkan bahwa perusahaan dengan produk yang dipasarkan secara berkelanjutan yang tercermin dengan jelas pada kemasannya menunjukkan pertumbuhan 5,5 kali lebih besar pada tingkat pertumbuhan tahunan gabungan (CAGR) 4,45% selama lima tahun antara 2013 dan 2018 dibandingkan dengan produk yang dipasarkan secara tradisional (0,8% CAGR ) dan pertumbuhan 3,3 kali lebih besar daripada pasar barang konsumsi umum (tingkat pertumbuhan tahunan gabungan 1,35%),”dia menambahkan.
“Ini menunjukkan bahwa keberlanjutan bukan lagi kemewahan atau bagian bisnis yang bagus, hanya kata kunci atau standar khusus, tetapi diperlukan untuk bertahan dan bahwa perusahaan termasuk sektor makanan sekarang perlu menunjukkan praktik berkelanjutan mereka – dan cara terbaik untuk melakukannya ini melalui sertifikasi.
“Banyak dari perusahaan-perusahaan ini yang enggan untuk beralih karena takut biaya akan turunnya keuntungan atau mungkin masih memiliki kesadaran yang rendah akan keberlanjutan di pasar utama mereka. Tetapi kenyataannya adalah bahwa permintaan konsumen akan praktik dan bahan yang berkelanjutan sedang meningkat di seluruh dunia, dan semua perusahaan perlu mempersiapkan rencana bisnisnya untuk ini sekarang.
Berpartisipasi dalam skema sertifikasi nasional yang disetujui pemerintah seperti Malaysian Sustainable Palm Oil (MSPO) [or] Minyak Sawit Berkelanjutan Indonesia (ISPO) jelas merupakan cara penting untuk siap berbisnis ketika pesanan ini datang dalam beberapa tahun.”
Hal ini digaungkan oleh perusahaan kelapa sawit Malaysia yang terkait dengan Kepala Keberlanjutan Pemerintah Negara Bagian Sarawak, Sarawak Oil Palm Berhad, Galau Melayong, yang menekankan bahwa sertifikasi adalah jalan ke depan untuk mencapai komitmen keberlanjutan, tidak hanya oleh sektor kelapa sawit tetapi juga pelaku hilir termasuk: Ini produsen makanan dan minuman.
“Bahkan LSM lingkungan, yang dikenal sebagai salah satu pendukung terbesar minyak sawit, telah mengakui bahwa minyak sawit ‘baik’ jika tidak ada deforestasi, kebijakan restorasi lahan gambut, dan dukungan industri untuk petani kecil,”menunjukkan.
“Cara terbaik untuk mencapai ini adalah melalui sertifikasi, dan sertifikasi nasional dapat menawarkan opsi yang paling mendukung dan hemat biaya di sini – skema nasional ini juga penting untuk diaudit secara eksternal untuk meningkatkan kepercayaan pemangku kepentingan di seluruh rantai pasokan, dari importir ke perusahaan material, makanan ke konsumen.
‘Rasa’ lokal untuk keberlanjutan
Selain itu, Mohamed Hafez mengatakan bahwa skema nasional ini telah menambah keuntungan bagi perusahaan di negara-negara produsen minyak sawit seperti Malaysia atau Indonesia karena elemen penting dari lokalisasi dan dukungan pemerintah, yang mungkin tidak dapat diberikan oleh program internasional.
“Melalui skema lokal, kami dapat menerapkan pendekatan bertahap untuk lebih efektif menjangkau seluruh industri, terutama produsen atau perusahaan kelapa sawit kecil dan menengah,”Dia berkata.
“Ini karena skema lokal dapat menarik para pemain ini lebih efektif dengan melayani ‘rasa’ MSPO Malaysia. [or] “Rasa” ISPO Indonesia, serta didukung oleh pemerintah sehingga beberapa aplikasi dapat terstandarisasi.
“Misalnya, sertifikasi MSPO menjadi wajib pada tahun 2020, sesuatu yang hanya dapat dilakukan oleh tata kelola nasional, dan baru-baru ini pada tahun 2022 standar seri MS2530: 2022 yang baru telah diperbarui untuk skema tersebut dan akan diterapkan secara nasional, yang berarti meningkatkan standar standar di seluruh industri seluruh lokal.
Ke depan, ia menyoroti pentingnya skema sertifikasi untuk dapat memastikan integritas dan transparansi di seluruh teknologi ketertelusuran, karena ini akan menjadi kunci untuk menarik konsumen.
“Ketertelusuran akan sangat penting untuk membuat produk yang dibuat dengan minyak sawit berkelanjutan siap untuk konsumen dan ritel,” katanya.Dia berkata.
“Inilah sebabnya di Malaysia misalnya, kami sedang mengembangkan teknologi untuk memungkinkan minyak sawit berkelanjutan bersertifikat MSPO dilacak dari produk di rak sampai ke peternakan melalui MSPO Trace, [and] Ini akan mudah digunakan melalui aplikasi yang dapat diunduh dari toko aplikasi biasa.
“Ketertelusuran dan transparansi semacam ini sangat penting untuk mendapatkan kepercayaan konsumen [as well as] Memperluas kesadaran, dan membuat teknologi dapat diakses oleh mereka juga penting untuk mencapai hal ini.”
“Pemikir jahat. Sarjana musik. Komunikator yang ramah hipster. Penggila bacon. Penggemar internet amatir. Introvert.”