Ketika Megan Brown pertama kali mencicipi wiski, dia menyadari bahwa dia merasakan lebih banyak rasa dan aroma dibandingkan rekan prianya yang lebih berpengalaman.

Pemain berusia 29 tahun itu awalnya mengira ini adalah keberuntungan pemula, namun hal itu terus terjadi.

Dia tidak tahu dia mungkin memiliki keunggulan biologis.

Penelitian yang dilakukan selama beberapa dekade terakhir menunjukkan bahwa perempuan memiliki lebih banyak selera dan lebih cenderung menjadi “pencicip super” dibandingkan laki-laki.

Megan, yang sekarang bekerja sebagai direktur pembotolan dan blender wiski independen Woodrow's di Edinburgh, mengatakan bahwa dia sedang mencicipi wiski tiga tahun lalu ketika dia pertama kali menyadari bahwa dia mencicipi lebih banyak daripada rekan prianya.

“Saya sedang duduk di meja yang penuh dengan laki-laki, dan saya perhatikan bahwa meskipun mereka sudah mengikuti tur wiski lebih lama, mereka dianggap lebih berpengetahuan daripada saya,” katanya.

“Saya dapat memilih hal-hal yang tidak dapat mereka pahami, dan saya dapat memberikan catatan yang sangat spesifik yang tidak dapat mereka temukan.

“Awalnya saya curiga bahwa mungkin saya tidak memahaminya karena pada saat itu saya belum begitu familiar dengan wiski.

“Tetapi seiring berjalannya waktu, saya pikir tidak, saya memahami hal-hal ini. Kadang-kadang sekarang, jika saya mengucapkan sepatah kata pun, mereka tiba-tiba mulai setuju dengan saya.”

Mantan ahli saraf itu menambahkan: “Saya pikir saya pernah mendengar hal ini ketika saya masih di bidang sains, tetapi tidak pernah terpikir oleh saya bahwa inilah yang terjadi pada saya.

“Sekarang menjadi sangat masuk akal.”

Dr Francis Jacques adalah ilmuwan sensorik senior yang memimpin penelitian rasa di Scotch Whisky Research Institute.

Dia mengatakan kepada BBC Skotlandia: “Penelitian menemukan bahwa, secara umum, perempuan memiliki lebih banyak selera dibandingkan laki-laki.

“Persepsi masyarakat terhadap wiski sebenarnya adalah baunya. Wanita memiliki lebih banyak reseptor penciuman.”

Dr Jack mengatakan perempuan telah berevolusi menjadi “superior” sehingga mereka dapat memeriksa keamanan makanan untuk anak-anak mereka.

Rachel Dixon, pemilik pembotolan independen Fragrant Drops di Edinburgh, mengatakan dia selalu berpikir dia memiliki langit-langit mulut yang bagus dan baunya sangat harum.

“Sayangnya saat saya pergi mencicipi wiski, mayoritas yang hadir adalah laki-laki,” ujarnya.

“Saat saya bersama teman-teman saya yang perempuan, mereka biasanya mencicipi wiski dan menghasilkan aroma yang lebih menarik dibandingkan laki-laki.

“Saya berharap hal ini akan membuat lebih banyak wanita ingin terlibat dalam produksi dan pencampuran wiski – karena siapa yang tidak menginginkan wiski dengan rasa yang lebih enak?”

Woody Tan juga merupakan direktur di Woodrow's of Edinburgh, bersama Megan Brown.

“Kami sering mencicipi bersama-sama, dan Megan tampaknya lebih baik dalam mengidentifikasi bau dan rasa yang berbeda dibandingkan saya,” katanya.

“Meskipun peminum wiski laki-laki jauh lebih banyak dibandingkan peminum wiski perempuan, perempuan tampaknya lebih baik dalam memilih rasa.

“Industri ini pasti akan mendapatkan keuntungan dengan adanya lebih banyak perempuan dalam produksi wiski, sebagai pencampur atau penyuling.”

Megan berkata: “Wiski secara tradisional adalah dunia laki-laki, dan perempuan terkadang tidak dianggap serius.

Berapa kali saya ditanya “Apakah kamu minum wiski” atau “Apakah kamu suka wiski?”

“Yang lucunya adalah kita sebenarnya bisa mencicipinya lebih dari yang bisa mereka nikmati pada tingkat yang mereka tidak bisa nikmati. Saya rasa sayang sekali kebanyakan pria tidak mengetahuinya.”

Julie Roberts, direktur inovasi merek di Scotch Malt Whiskey Association, mengatakan penelitian ini adalah cara yang baik untuk menantang persepsi bahwa wiski adalah milik orang tua.

Dia mengatakan perbedaan antara pria dan wanita membuka sebuah “percakapan yang sangat menarik.”

“Akan sangat membantu jika Anda duduk di samping seorang pria saat mencicipi wiski dan Anda mendapatkan sesuatu yang benar-benar berbeda dari pria di sebelah Anda.

“Di sinilah letak keajaiban wiski yang sebenarnya karena yang terpenting adalah rasanya.”