CDC mengatakan merek keju tertentu sekarang dikaitkan dengan wabah listeria

Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) mengidentifikasi merek produk keju tertentu yang menyebabkan wabah listeria di Pantai Timur.

Awal bulan ini, CDC mengeluarkan peringatan kepada publik setelah beberapa penyakit dilaporkan terjadi pada konsumen yang makan beberapa jenis keju lembut dan segar.

“Jangan makan keju lembut dan segar ala Spanyol (seperti fresco, queso blanco, queso panela), sampai kami telah mengidentifikasi jenis atau merek tertentu yang membuat orang sakit, kata peringatan awal CDC.

Minggu ini, CDC mengidentifikasi merek khusus: El Abuelito, Rio Grande, dan Rio Lindo.

Menurut CDC, semua produk queso fresco yang dijual dengan nama ini harus dianggap mencurigakan dan dapat terkontaminasi Listeria.

Pada hari Jumat, 19 Januari, El Abuelito Cheese Inc. Semua produk queso plester dibuat di fasilitas yang sama dengan tanggal penjualan hingga Minggu, 28 Maret.

Para pejabat mengatakan, “Keju bermerek El Abuelito lainnya yang diproduksi belum ditarik atau ditangani di fasilitas yang sama dengan lukisan dinding Queso, tetapi CDC khawatir keju itu mungkin terkontaminasi dan dapat membuat orang sakit.” “Penyelidik sedang bekerja untuk mengidentifikasi semua produk keju yang dibuat atau diproses di fasilitas itu yang mungkin terkontaminasi.”

Hingga Kamis, 25 Februari, 10 penyakit telah dilaporkan, termasuk sembilan rawat inap akibat wabah tersebut. Dari 10 penyakit ini, empat dilaporkan di New York dan satu di Connecticut, dan lainnya dilaporkan di Virginia dan Maryland.

Para pejabat mengindikasikan bahwa pejabat Connecticut menemukan jenis wabah listeria dalam sampel keju queso fresco merek El Abuelito yang dikumpulkan dari toko tempat orang sakit membeli keju El Abuelito komersial.

Menurut Food Safety and Inspection Service, konsumsi makanan yang terkontaminasi L. monocytogenes dapat menyebabkan listeriosis, infeksi serius yang terutama menyerang orang tua, orang dengan sistem kekebalan yang lemah, wanita hamil, dan bayi baru lahir.

READ  Sebuah kuburan dan benteng berusia 5.000 tahun yang luas telah ditemukan di Polandia

Lebih jarang, ini dipengaruhi oleh orang lain di luar kelompok berisiko ini.

Listeria dapat menyebabkan demam, nyeri otot, sakit kepala, leher kaku, kebingungan, kehilangan keseimbangan, dan kram, terkadang diawali dengan diare atau gejala pencernaan lainnya.

“Infeksi invasif menyebar ke luar sistem pencernaan. Pada wanita hamil, infeksi dapat menyebabkan keguguran, lahir mati, kelahiran prematur, atau infeksi yang mengancam jiwa.” sistem kekebalan. “

Listeria menginfeksi hampir 1.600 orang Amerika setiap tahun, dan membunuh sekitar 260 orang, menurut Pusat Pengendalian Penyakit. Kebanyakan orang mengalami demam tinggi, sakit perut, mual, diare, dan sakit kepala.

Untuk mendaftar email harian gratis dan peringatan berita untuk Suara Harian.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *