Hidangan Sajikansebuah startup teknologi pangan yang berbasis di Indonesia, mengumumkan bahwa mereka memfokuskan kembali model bisnisnya dan sekarang berfokus pada otomatisasi operasi back-of-house untuk restoran, kafe, dan dapur pengiriman saja.

Dalam sebuah pernyataan, DishServe mengatakan memutuskan untuk mengubah model bisnisnya menjadi dapur berbasis cloud yang didukung oleh penelitian dan didasarkan pada temuan utama, seperti menetapkan margin minimum karena keuntungan yang diserap oleh aplikasi pengiriman makanan dan tingginya harga pokok penjualan ( COGS) karena volume produksi yang lebih rendah.

Awalnya didirikan pada Desember 2020 untuk membantu merek makanan dan minuman (F&B) kecil dan menengah berkembang melalui penggunaan teknologi eksklusif dan jaringan dapur pengiriman saja, DishServe telah mengambil langkah strategis untuk menjawab berbagai tantangan yang ditimbulkan oleh industri.

Kendala yang dihadapi oleh banyak merek makanan dan minuman kecil dan menengah, seperti kurangnya penelitian dan pengembangan (R&D) dalam menu mereka dan kualitas barang yang dihasilkan tidak konsisten karena proses memasak manual, mendorong perusahaan untuk mengeksplorasi pendekatan strategis baru.

Sejak September 2022, DishServe telah mengidentifikasi kesenjangan yang signifikan dalam industri ini dan kini hanya menawarkan solusi untuk restoran, kafe, dan dapur pengiriman, memungkinkan mereka untuk
Tingkatkan efisiensi melalui otomatisasi dan tingkatkan pendapatan dengan memberi mereka akses ke merek.

“Dengan renovasi ini, kami akan fokus untuk membantu dapur yang kurang dimanfaatkan mengembangkan bisnis yang berkelanjutan dengan memanfaatkan solusi teknologi kami,

“Ini akan membantu kami memenuhi misi kami untuk menjadi penyedia layanan makanan ringan dan makanan multi-merek, aset tinggi berikutnya di Indonesia,” kata Rishabh Singhi, CEO dan Co-Founder DishServe.

Mengingat tren baru, DishServe telah mengembangkan serangkaian inovasi baru untuk membantu mitra dapur meningkatkan penjualan.

DishServe menyediakan solusi end-to-end, yang berfokus pada otomatisasi semua aspek operasi back-end mitra dapur, mulai dari branding, integrasi aplikasi pengiriman makanan, otomatisasi harga dan promosi, rekonsiliasi keuangan, manajemen inventaris, rantai pasokan dan logistik, layanan pelanggan , santapan berbasis kode QR, dan banyak lagi, semuanya melalui aplikasi seluler mereka.

DishServe telah membangun merek yang terfokus, mempromosikan makanan berkualitas dengan meningkatkan akses, keterjangkauan, dan rasa.

Merek DishServe meningkatkan keterjangkauan melalui pembuatan produk secara massal di pabrik otomatis, yang tidak hanya mengoptimalkan biaya produksi barang tetapi juga mempertahankan kualitas yang konsisten.

Dengan jaringan dapur lokal di 10 kota di Indonesia, pelanggan akan memiliki akses ke berbagai macam makanan berkualitas tinggi dalam radius 2 km.

Dengan dapur khusus pengiriman tanpa batas dan lebih dari 300.000 kafe dan bistro di Indonesia, ada pasar besar yang akan mendapat manfaat dari inovasi Disserve.

Koleksi dapur matang perusahaan telah menghasilkan pendapatan tambahan sebesar $2.000, dengan semua koleksi lainnya juga cenderung menghasilkan pendapatan yang sama.

DishServe berencana menambah 4.000 restoran semacam itu pada tahun 2026 untuk mencapai $100 juta dalam pendapatan berulang tahunan (ARR).

Ini bertujuan untuk menjadi menguntungkan pada kuartal ketiga tahun 2023.

DishServe adalah platform F&B yang membantu usaha kecil seperti kedai kopi, restoran, dan dapur pengiriman hanya dengan merek, teknologi, dan kursus, yang memungkinkan mereka memperoleh lebih banyak pendapatan dengan meningkatkan pengalaman pelanggan.

Perusahaan telah membantu lebih dari 200 mitra dapur di sepuluh kota di Indonesia.

Hingga saat ini, DishServe didukung oleh investor global seperti Insignia Ventures Partners, Genting Group, Stonewater Ventures, Ratio Ventures, Rutland Ventures, 300x Ventures, dan MyAsiaVC.

Startup Indonesia EdenFarm mendapatkan pendanaan $13,5 juta yang dipimpin oleh TMI, AppWorks, dan AC Ventures