Spartanburg di Greenville memiliki bisnis pesan-antar makanan Indonesia yang baru
Butik di pusat kota Spartanburg, Devi Maya, mungkin telah tutup, tetapi pemiliknya, Devi Mayasari, tidak akan pergi tanpa meluncurkan usaha baru di kawasan Spartanburg.
Butik Mayasari, yang menjual dompet dan aksesoris buatan toko, tutup awal tahun ini. Mayasari dan keluarganya pindah ke Charleston musim panas ini, dan dia mengalihkan bisnisnya menjadi toko online dan seluler di kawasan Summerfield.
Sementara itu, dia memulai bisnis baru yang diserahkannya kepada tangan yang cakap ketika dia pergi ke pantai.
Pasar Asia Tropis, layanan pesan-antar makanan Indonesia yang menawarkan makanan yang diolah dari resep Mayasari dan berbagai jajanan serta bumbu khas Indonesia yang sudah dikemas sebelumnya. Mayasari berusaha untuk memberikan cita rasa yang tepat pada masakannya, menggantikan rempah-rempah dengan tanaman herbal yang kurang tersedia secara komersial yang ditanam di kebunnya.
“Di kawasan Spartanburg-Greenville, kami memiliki komunitas Indonesia yang besar, namun kami tidak memiliki restoran Indonesia,” kata Mayasari. “Saya ingin menyajikan makanan asli Indonesia di sini di Spartanburg.”
Bagi Mayasari, fashion dan makanan adalah cara untuk mengekspresikan kreativitas dan merayakan budayanya.
“Semua imajinasi saya kembali ke budaya saya,” kata Mayasari.
Bagaimana cara kerja pasar Tropic Asia?
Pelanggan dapat memesan dari menu Tropic Asian Market untuk pengiriman Senin sampai Jumat di Tropicasianmarket.com. Pengiriman tersedia pada hari Minggu untuk pelanggan di wilayah Spartanburg dan Greenville, tetapi diperlukan pemesanan minimum $35.
Apa yang bisa Anda pesan di Tropic Asia Market?
Tropic Asian Market menawarkan menu mingguan bergilir masakan Indonesia untuk diantar. Beberapa hidangan populernya antara lain peps ikon dengan salmon kukus yang dibungkus daun pisang, semur daging sapi Indonesia, rendang, dan salad gado-gado dengan campuran sayuran, tahu, dan saus kacang.
“Ayam bakar kami selalu menjadi favorit,” kata Mayasari tentang rekomendasi pengunjung yang baru pertama kali makan. “Saya pakai daun ketumbar, bawang putih, dan kecap manis. Saya masak dengan air kelapa lalu dipanggang.”
Apa yang membuat makanan Indonesia unik?
Keseimbangan rasa dan proses memasak lambat makanan Indonesia berbeda dengan masakan Asia lainnya, kata Mayasari.
“Indonesia lebih manis dan pedas,” kata Mayasari. “Dan proses masaknya lama sekali. Kalau buat semur daging sapi, empat jam. Kalau buat ketan, berjam-jam.”
Samantha Swann meliput berita kota, perkembangan dan budaya di Spartanburg. Dia adalah alumnus South Carolina Upstate University dan Greenville Technical College. Hubungi dia [email protected] atau di Instagram di @sam_on_spartanburg.
“Pemikir jahat. Sarjana musik. Komunikator yang ramah hipster. Penggila bacon. Penggemar internet amatir. Introvert.”
